Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
» 1 ek só
» 3 db tojás
» 1 kg liszt
» 3 dl tej
» 2 dl tejföl
» 25 dkg sajt
» 4 dkg vaj
» 1 csipet bors
» 20 dkg bacon szalonna
Elkészítés:
1 kg lisztből, 3 tojásból a szokásos módon nokedlit főzök.Egy tűzálló tálat kivajazok, ebbe öntöm a lecsöpögtetett nokedlit. A baconszalonnát felkockázom és egy kis olajban kicsit átpirítom, majd ráöntöm a nokedlire, összekavarom vele.Közben a híg besamelmártáshoz: 4dkg vajat felforrósítok, beleteszek egy kanál lisztet,sót,picit pirítom, majd lassan 3 dl forró tejjel híg mártást készítek végül 2 dl tejfölt belekavarok. Ezt is ráöntöm a nokedlire, átforgatom, majd 25 dkg reszelt sajtot szórok rá.Lefedés nélkül kb. 30 percig sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
A tésztát főzzük ki a csomagoláson található utasítás szerint, szűrjük le, majd tegyük félre. A húst, a felaprított hagymát és a felkarikázott paprikát közepes lángon, kevés olajon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elkeverjük a langyos tejben. A tojássárgáját kikeverjük 10 dkg cukorral, citromhéjjal és vaníliás cukorral vagy vaníliával. A tojásfehérjét félig felverjük pici sóval, ma...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Quiche tészta elkészítése: A psylliumot elkeverjük a vízben. A liszteket elvegyítjük egy tálban, hozzáadjuk a sót, majd a felkockázott margarint, a vízben elkevert psylliumot é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrót egy tálba öntjük és jól áttörjük (erre a krumpli törőt használtam), hozzáadjuk a sót, a lisztet, a szobahőmérsékletű margarint, a tojás sárgáját és belereszeljük a sajt 2/3...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű