menu

Családireceptkönyv.hu

Sertés rafinéria Éva módra


Írta:

Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


étolaj izlés szerint
1 nagyfej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1-2 piros kaliforniai paprika én ketött raktam bele
örölt pirospaprika izlés szerint
egy pupos kiskanál paradicsom püré
öröltbors izlés szerint
só izlés szerint

kb 700 g karaj
húsleves kocka
cukorborsó
gomba

1 dl tejföl
liszt a habaráshoz

Elkészítés:


A vöröshagymát fölvágjuk kockára a tetszölegesen fölvágott paprikával elkezdjük étolajon dinsztelni mintha pörköltet készitenénk. Amikor már van egy kis szine akkor a fokhagymát és a paradicsom pürét is hozzáadjuk pár másodpecig keverjük . Majd mehetnek bele a hússzeletek pár percig együtt sütjük majd megszórjuk örölt pirospaprikával.
Fölengedjük annyi vizzel amennyi ellepi.( késöbb lehet pótolni de az izek igy jobban összefönek)

Egy húsleveskockát beleteszünk és egy födövel letakarjuk.Forrás után lassu tüzön fözzük.
szükség szerint sózzuk de a húsleveskocka is tartalmaz sót.

Amikor kb félig puha a hus akkor adhatunk hozzá cukorborsót gombát izlésünknek megfelelöen.

Ha szükséges pótoljuk még a vizet.

Én habarás elött kiszoktam a paprikát szedni belöle mert nem szeretem igy ez egyéni ki hogyan késziti.

kb 1dl tejföllel liszt hozzáadásával készitünk egy habarást
és behabarjuk vele a paprikásunkat.
Pár percig még fözzük,utána izesitünk még ha szükséges.

jó étvágyat.

Trükkök, tippek, praktikák:


Szárnyas husbol is készithetö.

Sertés rafinéria Éva módra

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Tarja - Buci-husi
Tarja - Buci-husi

1. A tarját felszeleteljük, megsózzuk, borsozzuk, mustárral bekenjük, állni hagyjuk. 2. A sonkát felszeleteljük, a sajtot lereszeljük. 3. A hagymát felkarikázzuk, a fokhagy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Lusta háziasszony töltött húsa
Lusta háziasszony töltött húsa

A tarját ki kikloffoljuk majd gyorsan mind két oldalát átsütjük. Tepsibe rakjuk. Elkészítjük a tölteléknek valót. A tojást villával össze törjük, a a májjat elkaparjuk, a petrezs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csülök cserépben, vele sült burgonyával
Csülök cserépben, vele sült burgonyával

Vágjuk fel a csülköt a csont mentén, és nyissuk szét. (Ne vágjuk át teljesen!) Fűszerezzük sóval, borssal, köménnyel (használjuk a fűszereket bátran, hiszen vastag a h...

Elkészítési idő: 2,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Stefánia vagdalt
Stefánia vagdalt

A hagymát apró kockára vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. A fokhagymát lereszeljük. A zsemlét vízben áztatjuk, és jól kicsavarjuk. A darált húshoz adjuk a dinsztelt hagymát...

Elkészítési idő: 1,5óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk