menu

Családireceptkönyv.hu

Bevált kenyér


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


700 g liszt
300 g kovász
30 g élesztő v. 3 tk .por
20 g só
kb.150-200 ml víz

Elkészítés:


kovászkészítés: 1. nap 100 g víz és 100 g liszt,jól összekeverni,letakarni
2.nap 100 g víz és 100 g liszt,hozzáadni az előző
napihoz,letakarni
3. nap 100 g víz és 100 g liszt,hozzáadni az előzőhöz,
összekeverni,letakarni
kenyérkészítés:Minden hozzávalót összekeverni,gyúrni,dagasztani,
1 órát pihenni hagyjuk,
majd átgyúrjuk,formázzuk,
1 órát kelni hagyjuk
közbe sütőt 180 fokra melegíteni,aljába kis edénybe víz,
A tésztát vízzel spriccelni,bevágni.
kb. 30-60 perc sütés, vízzel spriccelni, rácson hűteni

People

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Sajtos stangli
Sajtos stangli

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szicíliai kenyér
Szicíliai kenyér

Előmelegítjük a sütőt 200°C-ra. A sütőlemezt kibéleljük sütőpapírral. A tészta hozzávalóit a fenti sorrendben a kenyérsütőgép üstjébe tesszük és dagasztjuk. Kivesszük a gépből, 8...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kriszta
Zsúrkenyér
Zsúrkenyér

Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk a cukorral. A lisztet mély tálba szitáljuk. Beleöntjük a felfuttatott élesztőt, a vajat, a tojást, beleszórjuk a sót. Addig gyúrjuk, míg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Zabpelyhes-csokis édes reformkenyér
Zabpelyhes-csokis édes reformkenyér

1. A tojásokat a folyékony akácmézzel, az olívaolajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a zabpelyhet, a sütőporral elkevert teljes kiőrlésű lisztetet, a mandulatejet, és egynemű tésztá...

Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk