menu

Családireceptkönyv.hu

76. Bevált kenyér


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


700 g liszt
300 g kovász
30 g élesztő v. 3 tk .por
20 g só
kb.150-200 ml víz

Elkészítés:


kovászkészítés: 1. nap 100 g víz és 100 g liszt,jól összekeverni,letakarni
2.nap 100 g víz és 100 g liszt,hozzáadni az előző
napihoz,letakarni
3. nap 100 g víz és 100 g liszt,hozzáadni az előzőhöz,
összekeverni,letakarni
kenyérkészítés:Minden hozzávalót összekeverni,gyúrni,dagasztani,
1 órát pihenni hagyjuk,
majd átgyúrjuk,formázzuk,
1 órát kelni hagyjuk
közbe sütőt 180 fokra melegíteni,aljába kis edénybe víz,
A tésztát vízzel spriccelni,bevágni.
kb. 30-60 perc sütés, vízzel spriccelni, rácson hűteni

76. Bevált kenyér

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Andrea
Schinken-Käse-Focaccia
Schinken-Käse-Focaccia

Mehl, Trockenhefe und Salz mischen. Das lauwarme Wasser und das Öl zufügen und alles gut verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Min. gehen lassen. Den Teig nochmals kur...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
"Fehér kenyér"
"Fehér kenyér"

Az útifűmaghéjból és a vízből zselét készítünk (összekeverjük és állni hagyjuk pár percig). A liszteket és a keményítőt összekeverjük a sóval és a szódabikarbónával. Hozzáadjuk az...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Zsömle (GM)
Zsömle (GM)

http://mediterran.cafeblog.hu/2017/10/25/a-mindennapok-orome-egyszeru-glutenmentes-hazi-zsemle/

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Nehéz
share
Fehér kovászos kenyér 2017.12.06-07.
Fehér kovászos kenyér 2017.12.06-07.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk