menu

Családireceptkönyv.hu

Kenyér /2


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


60 dkg liszt
1 tk, só
3,3 dl víz
2 dkg élesztő
1 tk, cukor
3 ek, olaj

Elkészítés:


Dagasztani,30 p.kelés.2 felé osztani.30 perc pihen.Formázni, 30-40 perc
kelni,bevágni,lespriccelni.
230 fokon 40 perc fedővel,
200 fokon 10-15 fedő nélkül.
Ha kész vízzel lespiccelni.

People

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: brigz
Tönkölyös kenyér (vaslábasban)
Tönkölyös kenyér (vaslábasban)

Az aktív kovászt feloldottam a vízben, a lisztet átszitáltam, elkevertem a sóval, majd a feloldott kovásszal. Összeállítottam a tésztát és letakarva hagytam 10 percig pihenni a kel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
Otthon sütött kenyér
Otthon sütött kenyér

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Öregtészta
Öregtészta

A hozzávalókat kenyérsütőgép üstjébe tesszük, és összekeverjük. Hagyjuk, hogy alaposan túlkeljen. Nyáron az üsttel együtt beteszem a hűtőbe 10-12 órára, de hűvösebb időben maradhat...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
3 lisztes félbarna kovászos kenyér
3 lisztes félbarna kovászos kenyér

Előtésztát készítettem, mely 8 órát kelt. Az összes anyagot dagasztógépben megdagasztottam. Kétszer hajtogattam. Formázás után 9 órát kelt 5 fokos hűtőben. Öntöttvas edénybe sütö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk