Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Kovász:2 ek. liszt
2 dkg élesztő
1 ek. cukor
1 dl tej
Tészta: 1 kg liszt
15 dkg cukor
15 dkg vaj
1 cs.vaníliás cukor
1 kk.só
4 dl tej
2 tojás
Elkészítés:
Élesztő,langyos cukros tej,futtatni.Liszt,vaj,tojás,só,cukor és vaníliás cukor ,ezeket összegyúrom.Hozzáöntöm a kovászt és a langyos tejet,és jól kidolgozott,nem túl kemény tésztát gyúrni.Fél órát hagyom kelni,majd kis adagokra osztani.Kisujjnyi vastag,kb,20-25 cm hosszú csíkokra nyújtani,feltekerni a sütőrudakra,elsimítani rajta.Bő,forró olajban folyamatosan forgatva sütni.Kisülés után ,kihúzni belőle a rudakat,és még melegen porcukorba forgatni.
Maradhat üresen,de tölthető,tejszínhabbal,pudinggal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kalácsok,
Az élesztőt felfuttatjuk a tejben. Ehhez a langyos tejbe beletesszük az élesztőt és a porcukrot. Elkeverjük, majd kb. 10 percre félretessük. Amikor felfutott az élesztő, összeá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
https://www.facebook.com/groups/280135839123738/posts/1152319595238687/
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Túrós rétes és káposztás 1 kg túró, 4 tojás, 30 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, 1/2 liter tejföl, 2-3 tojásnyi zsír, só, 1 bögre búzadara (kb. 20 dkg), 10 dkg vaníliás porcuko...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Egy fél bögre langyos tejben elkeverünk egy mokkáskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd hagyjuk felfutni. A tészta hozzávalóival kézzel vagy géppel lágy tésztává dagasztju...
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Könnyű