menu

Családireceptkönyv.hu

10. Sárgabarack lekvár,tartósító nélkül


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


6 kg sárgabarack
10 szem polisett vagy 20 dkg cukor
2 - 3 ek természetes PEKTIN
1 kk citromsav

Elkészítés:


A barackokat megmostam kimagoztam, robotgépbe megdaráltam, felraktam főni .. ez max 40 percet főtt kis lángon, mikor már szépen láttam hogy esik össze akkor került bele a polisett.
Ekkor kapott pektint és a kívánt állagra főztem, jó zselés lett, a legvégén mikor már nem volt a tűzön tettem bele a citromsavat, ez fogja szépen megtartani a színét, az üvegeket alaposan kifőztem a tetőket is, ilyenkor már csak egy konyhai fogóval nyúlok hozzá, papírtörlőre szedtem fejre állítva csepegjen ki belőle minden víz, majd a forró üvegekbe szedtem a forró lekvárt, minden tető alá teszek celofánt /folpack/ is, lezártam fejre állítottam 10 percre és utána ment a száraz dunsztba.

10. Sárgabarack lekvár,tartósító nélkül

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Befőttek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Fanni
Sertéspörkölt
Sertéspörkölt

a

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Bodzás eper lekvár
Bodzás eper lekvár

Előkészítjük az üvegeket: forró vízzel átmossuk őket és hagyjuk megszáradni. Az epret alaposan megmossuk, kicsumázzuk, ha szükséges feldaraboljuk és aprítógépben felaprítjuk (nem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Egyszerű kimchi
Egyszerű kimchi

Minden kiló zöldséghez 1 evőkanál sót számolunk! Összekeverem az egészet Üvegbe töltöm, lezárom. A 5-10. naptól "sziszegtetni kell, kiengedni a felesleges gázokat. 1 hét múlva...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ropogós kovászos uborka
Ropogós kovászos uborka

Inkább közepes vagy nagyobb méretű uborkákat válasszunk. Mossuk meg őket alaposan két-három lében, a végeiket enyhén vagdossuk be kereszt alakban, szurkáljuk meg őket néhány helyen...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk