menu

Családireceptkönyv.hu

Baconos csirkemell őzgerincformában


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


 90 dkg csirkemell
 1 nagy dobozos tejföl
 3 ek liszt
 2 db tojás
 15 dkg trappista sajt
 2 db kockasajt
 350 g füstölt baconszalonna
 fél marék friss petrezselyemzöld
 2 gerezd fokhagyma
 bors
 só
 vaj
 zsemlemorzsa
Lekenéshez:
 2 ek tejföl
 5 dkg sajt

Elkészítés:


A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, és félretesszük.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
Egy nagy dobozos tejfölt összekeverünk 15 dkg reszelt trappista sajttal, lereszelt fokhagymákkal, 2 db mackósajttal, 3 ek liszttel, 2 db tojással és fél marék apróra vágott petrezselyemmel. Ebbe a masszába tesszük bele az előzőleg felvágott csirkemellet.
Egy őzgerincformát kikenünk vajjal, és zsemlemorzsát szórunk bele, majd kibéleljük baconnel úgy, hogy a bacon kilógjon a formából. Ebbe a baconnel kibélelt formába öntjük bele a csirkemelles masszát, és visszahajtjuk bacon széleit, és a tetejére hosszában még rakunk 1 csík baconszalonnát.
Lekenjük a tetejét tejföllel, és megszórjuk a maradék sajttal.
50 percig sütjük. Majd kifordítjuk egy sütőpapíros tepsire, és tovább sütjük 15-20 percig, hogy a másik oldala is megpiruljon.
Ha már szépen megpirult, állni hagyjuk, és szeletekre vágva sült krumplival és tartármártással tálaljuk.

Baconos csirkemell őzgerincformában

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Extra ropogós csirkeszárny csípős mázzal
Extra ropogós csirkeszárny csípős mázzal

A csirkeszárnyakat kettévágjuk, majd megszórjuk egy kevés sóval és borssal. A lisztet összekeverjük étkezési keményítővel, hideg vízzel és egy csipet sóval, és összekeverjük őket,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csirkeragu mustármártásban
Csirkeragu mustármártásban

A húst felkockázzuk, és a forró olajon, kis adagokban aranybarnára sütjük. Sózzuk, borsozzuk, majd kivesszük. A zsiradékban megolvasztjuk a vajat, rászórjuk a lisztet, és megpirít...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Klári
Csirkefalatok joghurtos bundában
Csirkefalatok joghurtos bundában

A csirkemellet felcsíkozzuk. A joghurtot, a lisztet, a fokhagymát, tojást, a sót és borsot kikeverjük, beleforgatjuk a csirkemell csíkokat és 1 órára hűtőbe tesszük. Az olajat felf...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fűszeres bundában sült csirkemell
Fűszeres bundában sült csirkemell

Elkészítési idő: Fél óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk