Én is csak egy nagyon kezdő sütögető vagyok itt a tuti recept.
25 dkg ráma 50 dkg liszt 25 dkg tehéntúró 2 dl tejföl 1 tojás 10-15 kg reszelt sajt 4 dkg élesztő 1 kk só egy csipet cukor a tetejére 1 tojás.
Mindent keverj össze nem kell az élesztőt keleszteni azt is morzsold bele a lisztbe . a lényeg hogy 3x hajtogasd fél óránként 225 fokon 15 percig sütni ...ennyi !! ebben senki nem fog csalódni
Mindent keverj össze nem kell az élesztőt keleszteni azt is morzsold bele a lisztbe a lényeg hogy 3x hajtogasd fél óránként 225 fokon 15 percig sütni ...ennyi !! ebben senki nem fog csalódni
Először a tésztát készítjük el. A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne az 1 tk cukrot, majd az élesztőt felfuttatjuk benne. A margarint elmorzsoljuk a liszttel és a sóval, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA lisztet a vajjal elmorzsoljuk, beletesszük a tojássárgát, a langyos cukros tejben megkelesztett élesztőt, a tejfölt és 20 dkg. sajtot. a sót. Jól összegyúrjuk. Félóránként k...
Elkészítési idő: 2-óra Nehézség: Közepes1. Fél kg lisztet, a vajat, a zsírt, kéz között jól szétdörzsöljük, teszünk bele 2 tojássárgáját, sót, élesztőt tejben megáztatva, ezeket jól kidolgozzuk, letakarva kelni hagyjuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A hideg vajat összemorzsoljuk a liszttel, a sóval, az ecettel és a vízzel. Enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk, hajtogatjuk, majd hideg helyen pihentetjük. Ezt még kétszer megi...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű