Elk. idő: 1,5óra
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
4 kisebb csirkemell filé
15 dkg puha aszalt szilva
só
bors
10 dkg szeletelt bacon szalonna (8 szelet)
1 közepes fej vöröshagyma
1 tk margarin a jénai kikenéséhez
Elkészítés:
A megtisztított mellek hosszabbik oldalán egy éles késsel zsebet készítünk, amit bedugdosunk aszalt szilvával. A megtöltött husikat megszórjuk sóval és tekerünk rá kevés borsot. Minden mellet szorosan betekerünk 2-2 db bacon szalonnával úgy, hogy a szalonna vége alulra essen.
Egy közepes jénait vagy tepsit kikenünk margarinnal. A megtisztított vöröshagymát fél karikára vágjuk, majd a kikent tál aljára szórjuk. Ráfektetjük a töltött csirkéket.
Lefedjük alufóliával és előmelegített sütőben 30 percet 180 fokon hőlégkeveréssel hagyjuk puhulni. Ezután az alufóliát eltávolítva addig sütjük, míg a szalonna szépen megpirul. Ez nekem kb. 35 perc volt ugyanezen a hőfokon. Melegen kevésbé, de hidegen szépen szeletelhető.
Habos krumplipürével kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Ünnepi ételek,
A tejszínt, a krémsajttal, a tojással és a sóval egy kézi habverő segítségével alaposan kikeverem, majd hozzáadom a lisztet és csomómentesre kavarom. A csirkemellet szélesebb cs...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A tejszínt forrald fel a szőlőcukorral, majd a tűzről levéve add hozzá a gyömbért és 10 dkg apróra vágott étcsokit. Alaposan keverd össze, majd tedd hűtőbe 15-20 percig, amíg megde...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tejben keverjük el az élesztőt, majd adjuk a liszthez. Tegyük bele a sót, a cukrot, a puha vajat és a tojást is, és nagyon alaposan gyúrjuk össze, dagasszuk ki. Letakarva, meleg...
Elkészítési idő: 45 min Nehézség: Könnyű
A piskótát megsütjük, kihűtjük, ketté vágjuk. A krémhez a tojást a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, tejet és a narancs reszelt héját és levét. Gőz felett...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz