Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 adaghoz: karalábé (800 g),
csirkecomb (240 g),
joghurt (120 g),
tojás (40 g),
zabpehely (40 g),
olaj (32 ml),
durum liszt (20 g),
vöröshagyma (20 g),
petr.zöld (8 g),
só (4 g)
fokhagyma(4 g)
snidling (2 g),
feketebors (1,2 g)
Elkészítés:
A zabpelyhet sóval, borssal ízesített vízbe áztatjuk. Közben a karalábékat meghámozzuk, tetejét levágjuk, a belsejét kivájjuk. A vöröshagymát átfuttatjuk kevés olajon, majd hozzáadjuk a fűszereket és a darált pulykamellet, és megpároljuk.
Ezek után összegyúrjuk az előzőleg már beáztatott, leszűrt zabpehellyel, majd hozzáadjuk a tojást. Ezt a masszát összekeverjük annyi kivájt karalábéval, amennyi még visszatölthető a karalábéfejbe, és beletöltjük a karalábékba, majd ráhelyezzük a karalábé tetejét. A megtöltött karalábékat a visszamaradt karalábédarabkákkal együtt teflonedénybe helyezzük, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és fedő alatt lassú tűzön majdnem teljesen puhára főzzük, majd joghurtos, durumlisztes habarással sűrítjük, és összeforraljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A kis kockákra vágott szalonna zsírját kiolvasztjuk, és az ujjnyi szeletekre vágott tarja mindkét oldalát megpirítjuk rajta. Sózzuk, borsozzuk, majd kis vizet aláöntve, az elpárolg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát meghámozzuk,hasábra vágjuk .Kevés olajba bele reszeljük a füstölt hús kockát. Összekeverjük a burgonyával,tepsibe rakjuk,megsózzuk és megsütjük.
Elkészítési idő: 1 - 30 perc Nehézség: Könnyű
Bolognai: A lereszelt vagy finomra felaprított zöldségeket kevés olajon, 10-15 percig pirítsuk, majd adjuk hozzá a húst és fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal,...
Elkészítési idő: 15+45 perc Nehézség: Könnyű
♥ Húsgolyó A toast kenyerek széleit levágjuk, a belsejét pedig kockákra, és egy vízzel telített edénybe rakjuk őket. Felhasználásig hagyjuk ázni őket. Egy nagy keverőtálba rakjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes