Elk. idő: 1 1/2
Adag: 3-4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Biskvit:
50 grama gotovog preliva za tortu
120 grama mekog putera
120 grama brašna
malo soli
7 jaja
150 grama šećera
30 grama kakao praha
Fil:
kesica želatina
80 grama šećera
300 grama pirea od jagoda
300 ml slatke pavlake
1 paketić vanilin šećera
Ukras:
10 polovina jagoda
1 kašika seckanih pistaća
1 kašika šećera u prahu
Elkészítés:
Način pripreme:
Gotov preliv za tortu otopiti u činiji sa vrućom vodom, pa ga rashladiti. Kremasto umutiti puter s malo soli i dodati rastopljen preliv. Mešati dok se puter i preliv ne sjedine u penastu masu. Zagrejati rernu na 200 stepeni. U zamućenu masu postepeno dodavati žumanca. Belanca mutiti sa šećerom, pa ih sa brašnom i kakao prahom dodati u penastu masu. Naneti smesu na pleh obložen papirom i peći 10 minuta. Biskvit izručiti na kuhinjsku krpu posutu šećerom i odmah ga smotati.
Pire od jagoda umutiti sa šećerom i želatinom pripremljenim prema uputstvu na kesici. U pire dodati pavlaku umućenu sa vanilin šećerom. Razmotani rolat namazati sa 3/4 fila, rasporediti komadiće jagoda i ponovo smotati. Hladiti oko 3 sata. Ukrasiti ostatkom fila, polovinama jagoda, pistaćima i prah šećerom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Krémes sütik,
A tészta hozzávalóiból a szokásos módon piskótatésztát készítünk, egy vajazott-lisztezett gáztepsibe simítjuk és 180 fokon tűpróbáig sütjük. Ha megsült akkor kihűtjük. A túróhoz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A csokoládét a vajjal együtt vízgőz fölött megolvasszuk és belekeverjük a habtejszínt (nem kell felverni). Ezzel megkenjük a babapiskótákat és egy tortaformába lerakunk egy sort. K...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 8 tojásból szögletes piskótát készítek. Ha kihűlt, egy fedő segítségével kivágok belőle egy kerek formát, amit ketté vágok. Az egyik felét egy kerek aljú tálba teszem, hogy felve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat, a tejfölt, a lisztet, a sütőport, a cukrot és a kakaót egy tálba tesszük és jól összegyúrjuk. Két részre osztjuk a tésztát. Két lapot nyújtunk, az első lapot sütőpapírral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű