60 dkg darált hús
2 db zsemlye
1 db tojás
só
bors
petrezselyemzöldje
fokhagyma
őrölt paprika
15 dkg sajt
bacon
A hozzávalókból fasírtot készítünk, majd baconbe tekerjük. Zsemlyemorzsában nem kell a fasírtot meghempergetni. Tepsibe sütőpapír. Fasírtot belerakjuk. 165 fokon kb 30 percig sütjük. Olaj nélkül készül, ui. a bacon kiad annyi zsiradékot, amennyi a süléshez kell.
A húst vékony szeletekre vágjuk, majd fűszerezzük. A burgonyát apróra reszeljük, megsózzuk és kicsit állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét. A tojásokat felverjük, fűszerezzük, ö...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA sonkát a babérlevéllel, szemes borssal együtt puhára főzzük. Ha kissé kihűlt, levesszük a bőrét. A mustárt elkeverjük a mézzel, az őrölt fekete borssal, a majoránnával, a to...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA sertéshúst megmossuk, majd hat szeletre vágjuk és kiklopfoljuk. Két evőkanál olívaolajba belekeverjük a zúzott fokhagymát, majd a sót és a borsot. Ezzel átkenjük a hússzeleteket...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA darált húst, és az előre vízbe beáztatott zsemlét (előtte szárítsuk meg), sót, köményt, feldarabolt fokhagymát és hagymát, tojásokat tegyük egy tálba, majd keverjük össze. Formál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű