menu

Családireceptkönyv.hu

Tejszínes rózsa szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Piskóta
8 db tojás
40 dkg kristálycukor
40 dkg liszt
2 cs. sütőpor
8 evőkanál víz
2 cs. vaníliás cukor
1 üveg baracklekvár
Barna tészta
9 db tojás
3 evőkanál víz
1 cs. sütőpor
23 dkg darált dió
23 dkg kristálycukor
4 evőkanál kakaópor
6 evőkanál rétesliszt
Tetejére
2 cs. tejszínes pudingpor
7,5 dl tej
1 db Rama margarin
15 kg porcukor
2 cs. vaníliás cukor
kevés citromlé
15 dkg étcsokoládés tortabevonó
kevés olaj
Habarcs
4 evőkanál liszt
5 dl tej

Elkészítés:


1.A piskótatésztához 4 db tojást, 2 ek. vizet, 20 dkg kristálycukrot, 20 dkg lisztet és 1 db sütőport összedolgozunk, majd megsütjük és még melegen egy nedves konyharuhába tekerjük.
2.Ha kihűlt megtöltjük baracklekvárral, majd hosszában félbevágjuk a tekercset, így 4 db félrudat kapunk.
3.A barna masszát is elkészítjük a következő módon. 9 db tojássárgát kikeverünk 23 dkg kristálycukorral, sütőporral, vízzel, kakaóporral, a liszttel és végül a dióval. Ha ezzel készen vagyunk, felverjük a tojásfehérjék habját keményre és óvatosan hozzáforgatjuk a masszához.
4.Kibéleljük a tepsit sütőpapírral és beletesszük egymás mellé a piskótatekercseket, majd a barna masszát ráöntjük úgy, hogy a tetejét is belepje és mehet a sütőbe. Ha megsült, hagyjuk kihűlni és elkészítjük a krémet.
5.A tejszínes pudingport megfőzzük a 7,5 dl tejben, a 4 ek. lisztet pedig a 0.5 dl tejben, majd ezeket is hagyjuk kihűlni.
6.Mikor mindkét krém már kihűlt, akkor összekeverjük és elkezdjük robotgéppel habosítani, majd hozzáadjuk a margarint, a porcukrot, a citromlevet és a vaníliás cukrot.
7.Így is jó habosra keverjük, majd.amikor kész van, rákenjük a tészta tetejére egyenletesen és bevonjuk a csokoládéval.
Tipp: Az 1 üveg baracklekvár helyett 500 gram sütésálló lekvárt is használhatunk

Tejszínes rózsa szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


Kállai Erika
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Raffaello szelet
Raffaello szelet

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar FJ palacsinta
FJ palacsinta

Turmixoljuk simára a lisztet, tojást, tejet, sót, olajat és az édesítőt (ha használunk). Utána még keverjük el benne a szódavizet. Egy kis olajat öntsünk a serpenyőbe, és közép-mag...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judit
Linzer tej és tojás nélkül
Linzer tej és tojás nélkül

Mindent egy tálba rakok és gyorsan összadagastom. 1-2 órára hűtőbe teszem, majd kinyújtom és kiszaggatom. Azonos mennyiségű tele köröket és lyokas köröket készítek. 180 fokos...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pillefánk
Pillefánk

1. A hozzávalókat összekeverjük. Egy galuskaszerű tésztát fogunk kapni. 2. Két evőkanál segítségével forró olajba szaggatjuk. 3. A tészta magától fog megfordulni az olajban. Ez a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk