menu

Családireceptkönyv.hu

Tejberizstorta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók 26 cm átmérőjű tortaformához:
Piskóta:
2 tojás
8 dkg cukor
8 dkg liszt
fél teáskanál sütőpor
2 evőkanál olaj
2 evőkanál víz
Tejberizs:
8 dl tej
20 dkg rizs
12 dkg cukor
fél vaníliarúd
1 citrom reszelt héja
4 dl tejszín
4 evőkanál porcukor
20 g zselatin

Elkészítés:


A tejberizst készítjük először, ennek hűlnie kell. Egy lábosban melegíteni kezdjük a tejet a cukorral, a felhasított vaníliarúddal és a reszelt citromhéjjal.
Felteszünk 2 liter vizet forrni egy csipet sóval. Ha felforrt, beleszórjuk a rizst és időnként kevergetve 3 percig főzzük, majd leszűrjük. A tejhez adjuk és kis lángon, gyakran megkeverve puhára főzzük. Ha kell, egy pici tejet még lehet hozzáönteni. Hideg vízbe állítva kihűtjük, eltávolítjuk belőle a vanília rudat.
Amíg hűl, megsütjük a piskótát. A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra, a tortaformába sütőpapír korongot vágunk. Az egész tojásokat a cukorral robotgéppel habosra keverjük, legalább 10 percig. A tál oldalán belecsurgatjuk az olajat és a vizet is. Kézi habverővel óvatosan belekeverjük a sütőporral átszitált lisztet és a formába öntjük. 180 fokon 10-12 percig sütjük, a formában hagyjuk kihűlni.
A zselatinra 5 evőkanál vizet öntünk, hagyjuk kicsit állni. A tejszínt habbá verjük a porcukorral és óvatosan hozzákeverjük a tejberizst. A zselatint kis lángon keverve feloldjuk, belevegyítünk 3 evőkanállal a rizses krémből, majd az egészhez öntjük és gyorsan elkeverjük benne. A piskótára simítjuk és hűtőbe tesszük legalább 2 órára. Tálalás előtt egy késsel körben meglazítjuk a karimát és levesszük, a tálalótálra csúsztatjuk a tortát.

Trükkök, tippek, praktikák:


Nagyon könnyű megcsinálni és mindenki imádja,könnyű lágy süti,gáz tepsiben is elkészíteni az arányok ugyanazok szép szeletek lesznek belőle,gyümölccsel is lehet díszíteni

Tejberizstorta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Tünde
Málnás-csokolãdés joghurttorta
Málnás-csokolãdés joghurttorta

Gőz fölött a vajat és a csokit olvasszuk meg. A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig. Adjuk hozzá a lisztet, kakaót, sütőport és a vaníliaaromát, majd kavarjuk jól...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csupacsoki,ahogy Ádám szereti
Csupacsoki,ahogy Ádám szereti

25dkg cukrot 1dl vizet és 3 kanál kakaót, 2 evőkanál citromlével összeforralunk. Mikor főni kezd levesszük a tűzről és hozzá mixelünk 1 tábla csokoládét és 2 egész tojást. simára...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
CITROMOS MASCARPONE TORTA
CITROMOS MASCARPONE TORTA

6 tojásból szokásos módon piskótát sütünk. A mascarponét, a cukrot és a citrom héját és a levét gépi habverővel jól elkeverem. De akár villával is lehet. Külön magasabb falú t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ildikó
BARBIE TORTA
BARBIE TORTA

a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral majd a fehérjét kemény habbá verjük... a lisztet elkeverjük a sütőporral és a sárfához adjuk a habot óvatosan belekeverjük zsírpapírral bé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk