Elk. idő: 40 perc
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a tésztához:
40 dkg liszt
15 dkg porcukor
15 dkg zsír
1/2 csomag sütőpor
2 dl tejföl
csipet só
A hozzávalókból tésztát készítünk és hűtőbe tesszük, míg a tölteléket előállítjuk.
a töltelékhez:
1.5 kg alma
ízlés szerint cukor, fahéj
kevés darált keksz vagy zsemlemorzsa
egy tojássárgája
Elkészítés:
Az almát tisztítjuk, lereszeljük. Ízlés szerint cukrozzuk, ízesítjük fahéjjal. Állni hagyjuk negyed órát.
Ezután kinyomkodjuk a levét, darált kekszet vagy zsemlemorzsát adunk hozzá s átforgatjuk. Ez felszívja a
levét.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Tepsi mérete: 30 x 40 cm
A tésztát ketté vágjuk, és az egyiket kinyújtjuk a tepsi méretére. Megszórjuk keksszel vagy morzsával és
az almát elegyengetjük rajta. Kinyújtjuk a másik tésztánkat is, ezzel befedjük a tölteléket. A sodrófát
finoman végiggörgetjük rajta, biztosítjuk az egyenletességét a sütinknek. Tojássárgájával megkenjük, egy
villa segítségével díszítjük.
Megszurkáljuk és előmelegített, 180 fokos sütőben megsütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://csaladireceptkonyv.hu/marti-mami/recept/az-igazi-almas-pite
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
a sütőt előmelegítjük 160 fokra .A vajat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat,végül a többi hozzávalót.A masszát párkapszlival bélelt muffinformába kanalazzuk és előm...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A darált kekszet a porcukorral, vaníliával, kakaóporral és tejjel összedolgozzuk, majd porcukros deszkán elnyújtjuk téglalap alakúra. A vajat a porcukorral, vaníliával jó habosr...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Szétválasztjuk a tojássárgáját és a fehérjét. A 6 tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük (azért ezzel kezdem, hogy így biztosan jók a tojások, ha gond van velük, ami külsőr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű