Hozzávalók: 1 csomag hájas lap (vagy bolti levelestészta)
Késhegynyi vékony lapokat nyújtunk (2-t), és kizsírozott gáztepsiben, 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Mielőtt sütjük, meg kell szurkálni villával, hogy ne púposodjon fel a tészta. Gyorsan megsül, figyeljünk oda rá, halványbarnán jó!
Krém: 3 csomag vanília puding, 50 g liszt, 7 tojás sárgája, 4 cs. vaníliás cukor, 20 dkg cukor, 1,1 liter tej, 7 tojás fehérje, csipet só, porcukor (a tetejére)
A pudingot, lisztet, tojássárgákat, van. cukrokat, és a fele cukrot kikeverjük 3 dl tejjel kézi habverővel csomómentesre, a többi tejet feltesszük forralni egy nagy edényben. Közben felverjük a gépi habverővel keményre a tojások fehérjét egy csipet sóval, és lassan hozzá adjuk a cukor másik felét is, így verjük tovább, míg elég kemény nem lesz. Ha forr a tej, beleöntjük a pudingos masszát, megfőzzük, félrehúzzuk. Még melegen hozzákeverjük két részletben óvatosan a tojáshabot. A két lap közé kenjük a krémet, tetejét megszórjuk porcukorral. A tetejére úgy érdemes rátenni a lapot, hogy előre felvágjuk négyzet alakúra, amekkora szeleteket akarunk majd vágni, hogy ne nyomódjon össze a krém szeletelésnél. (én 3x4 négyzetet vágtam) Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá! :
Tészta: A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük. A habhoz keverjük a tojássárgájákat, a diót, a kakaóport és a sütőporos lisztet. Egy sütő...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElőször is melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és béleljünk ki sütőpapírral, vagy vajazzunk-lisztezzünk ki egy 20×30 cm-es tepsit. A tészta hozzávalóit keverjük jól ki. A mas...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A tojás sárgáját is kicsit felverjük, hozzáadjuk a liszttel elkevert kakaóport, majd ezután jól elkeverjük. E...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: KönnyűA tészta hozzávalóit összedolgozzuk, kettéosztjuk, kinyújtjuk, 2 lapot sütünk belőle. A vaníiliás krémhez a a pudingporokat a liszttel elkeverjük, majd a tejjel és a vízzel megfőz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű