menu

Családireceptkönyv.hu

Sonkás piték


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók 12 db-os muffinformához
a tésztához:
40 dkg liszt
3 dl langyos víz
2-3 evőkanál olívaolaj
4 dkg friss élesztő
1 teáskanál só
1 teáskanál szárított oregánó
a töltelékhez:
30-40 dkg főtt sonka
4-5 főtt tojás
1 csokor zöldhagyma
1 kis üveg ecetes torma
2 dl tejföl
15 dkg sajt

frissen őrölt bors
a forma kenéséhez:
olívaolaj
a tészta kenéséhez:
1 tojás

Elkészítés:


A tésztához a vízbe morzsoljuk az élesztőt. A lisztet elkeverjük az oregánóval, hozzáadjuk az élesztőt, a sót, az olívaolajat, és bedagasztjuk a tésztát. Átkenjük olívaolajjal, letakarjuk, és langyos helyen a duplájára kelesztjük.
Közben elkészítjük a tölteléket. A sonkát apróbb darabokra tépkedjük, a zöldhagymát felszeleteljük, a tojást és a sajtot felkockázzuk, mindet tálba szórjuk. Elkeverjük a tormával, a tejföllel, és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A megkelt tésztát lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, és 12 db 15 cm átmérőjű kört szaggatunk belőle. A sütőformát olajjal átkenjük, beletesszük a tésztakorongokat, és megtöltjük a sonkás keverékkel. A töltelék felett összecsippentjük a tésztát, és átkenjük a felvert tojással. 180 fokra melegített sütőben 25-30 perc alatt aranysárgára sütjük. Melegen és hidegen is kínálhatjuk.

People

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mákos guba
Mákos guba

Az élesztőt, 2 dl langyos tejet és megfelelő mennyiségű lisztet összekeverve, kovászt készítünk, és meleg helyen kelesztjük. A deszkára vagy tálba kimérünk 60 dkg lisztet, és belet...

Elkészítési idő: 90
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túrós-olivás-pritaminos muffin
Túrós-olivás-pritaminos muffin

1. A szárított paradicsomot feldaraboljuk, a sajtot lereszeljük, a vajat megolvasztjuk 2. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra és előkészítünk egy muffinsütő formát. 3. A tojás...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kókusztejes-currys csirke tésztával (thai)
Kókusztejes-currys csirke tésztával (thai)

A tésztát kifőzzük. Kis kockákra vágjuk a húst. A sárgarépát és a paprikát vékony csíkokra, szeletekre, az újhagymát ujjnyi széles darabkákra vágjuk. A wokot (vagy egy jó széles...

Elkészítési idő: fél óra
Nehézség: Könnyű
share
Rakott nokedli
Rakott nokedli

1. A lisztből és a tojásból sóval és a vízzel galuska tésztát keverünk, amelyet nem kell túlzottan kidolgozni. 2. Hagyományos módon sós, forrásban lévő vízbe szaggatjuk és kifő...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add border_color Új recept favorite Kedvenc receptek person Belépés favorite Belépés favorite ASZF thumb_up Facebook oldalunk