Tészta: 6 tojás fehérjét 6 e.k. porcukorral kemény habbá verünk, hozzáadunk 1 e.k. étolajat, 2 e.k. lisztet amiben fél csomag sütőport elkeverünk, és 2 e.k. zsemlemorzsát, tepsibe öntjük, és a tetejét megszórjuk 15 dkg. durvára vagdalt dióval. Zsírozott, lisztezett tepsibe sütjük mint a piskótát. Ha megsűlt még melegen megkenjük fél üveg mogyorókrémmel.
Krém: 6 tojás sárgáját 25 dkg. porcukorral 1 cs. vaniliáspudinggal 3 e.k. liszttel 5 dl. tejjel simára keverjük, sűrűre főzzük. Ezt a krémet megfelezzük, egyik felébe 10 dkg. olvasztott csokit teszünk. Ha kihült mindkettőhöz 15 - 15 dkg. vajat keverünk.
Összeállítása: A mogyorókrémmel lekent tésztára előbb a sárga krémet kenjük, erre egy sor tejbe mártott kekszet rakunk, ezután csokis krémet, és végül 2 dl. tejszin kemény habját amibe 1 cs. habfix-et teszünk. Tetejére csokit reszelünk.
A csokoládét apróra törjük és a vajjal együtt felolvasszuk, majd folyamatos kavargatás mellett langyosra hűtjük. A tojásokat, a tojásfehérjét és a cukrot egy tálba tesszük, majd mi...
Elkészítési idő: KB 1 ÓRA Nehézség: Közepesbb
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyűa tetejére a csokimázhoz: 3 kanál vajat,3 kanál kakaót és 3 kanál cukrot vagy mézet, olvadásig melegítjük, de nem főzzük mert kicsapódik, kis hülés után a krémesre öntjük, dermedés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. szitál lisztet. 2. Tegyen 10 g tojássárgáját, mézet és cukrot egy edénybe, és kézzel keverje meg. 3. Sózzuk a tojásfehérjéhez, háromszor adjunk hozzá 60 g cukrot, és addig ver...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz