menu

Családireceptkönyv.hu

Citrom torta


Írta:

Elk. idő: 1óra 30 perc
Adag: 8 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 tojás, 10 ek víz, 30 dkg cukor, 1 cs sütőpor, 25 dkg liszt, reszelt citromhéj, csipet só

krémhez: 5 dl tejszín, 2 dl natúr joghurt, 2 citrom reszelt héja, 1 citrom leve, 1 ek zselatin, 0,5 dl víz, 2 cs habfixáló, 15 dkg porcukor

díszítéshez: 1 db citrom

Elkészítés:


1. A tojások sárgáját langyos vízzel összehabosítjuk, majd a cukorral fehéredésig keverjük.

2.. Belekeverjük a reszelt citromhéjat, és a sütőporos lisztet. A legvégén, lazán beleforgatjuk a csipet sóval keményre vert fehérjehabot.

3. 160-180°C fokon tűpróbáig sütjük. Majd hagyjuk kihűlni.

4. A joghurtot a citrom levével, és a reszelt citromhéjjal elkeverjük.

5. A zselatint feloldjuk a vízben,és elkeverjük a joghurtos keverékkel.

6. A tejszínt a porcukorral és a habfixálóval felverjük, majd lazán összeforgatjuk a joghurtos keverékkel.

7. 20 percre a hűtőbe tesszük.

8. A tortalapot 3 részre vágjuk, és megtöltjük a krém 2/3 részével.

9. A maradék krémmel bevonjuk a tortánkat, végül tejszínhab rózsákkal és citromszeletekkel díszítjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ha másnapra készítjük a tortát, akkor a citromszeleteket kevés vízben feloldott zselatinnal,vékonyan bekenjük,így nem veszíti el a színét,és szép marad.

Citrom torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Karamellás sajttorta (cukor liszt nélkül)
Karamellás sajttorta (cukor liszt nélkül)

Elkészítjük az alapot... a zabkekszet összekeverjük az olvaszott vajjal. 26cm-es kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt teszünk elegyengetjük, 1 óra hűtőben. Krém hozzávalóit (tojás...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
MASCARPONÉS KÁVÉTORTA
MASCARPONÉS KÁVÉTORTA

Az öt darab tojást kettéválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük a fele mennyiségű cukorral és a kávéval. A fehérjéből egy csipet sóval és a cukor másik felével kemény habot verünk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nikolett
Kókuszos keksztekercstorta
Kókuszos keksztekercstorta

A tészta hozzávalóit a tej kivételével jól összedolgozzuk, majd addig puhítjuk (részletekben adagolva) a tejjel, hogy jól formázható masszát kapjunk. A masszát 6 egyenlő r...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Vegán Oreo pite
Vegán Oreo pite

1. Puhára olvasztom a kókuszzsírt, közben pedig az Oreot robotgépben morzsává darálom. Miután a kekszmorzsához öntöttem a zsiradékot, újra dolgoztatom kicsit a robotgépet. 2. Eg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk