Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj, 2 fej vöröshagyma, kevés olaj, pirospaprika, só, őrölt bors, őrölt kömény, majoránna, 5 db főtt tojás, 5 dkg vaj
Elkészítés:
1. Az olajon megdinsztelem a hagymát, majd rádobom a májat és pár percig pirítom.
2. Megszórom pirospaprikával, egy kevés vízzel felöntöm, befűszerezem sóval, őrölt borssal, majoránnával, őrölt köménnyel és puhára főzöm.
3. Nem kell sok idő hozzá, gyorsan elkészül.
4. Hagyom kihűlni.
5. Közben keményre főzöm a tojásokat és félbevágva a kihűlt májhoz adom.
6. Merülő mixerrel pépesítem.
7. Ha szükséges még befűszerezem.
8. Hűtőbe jól lehűtöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szendvicskrémek,
1. A megmosott, papírtörlőn leszárított, apróra tépkedett bazsalikomleveleket összeturmixoljuk a finomra vágott fokhagymával, a frissen reszelt parmezánnal, a száraz serpenyőben a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A gépsonkát ledaráljuk, tálban vagy robotgépben habosra keverjük a margarinnal és az ízesítőkkel.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Főzzük meg a virslit, és a burgonyát héjában. Ha elkészültek, hámozzuk meg a burgonyát, és a virslivel együtt daráljuk le. A masszába reszeljünk 1 kávéskanálnyi vöröshagymát, adjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A paprikákat megmossuk, szárazra töröljük majd sütőlapon vagy a sütőben megsütjük. Ha jól megsült, megsózzuk és félretesszük 10-15 percre, így sokkal könnyeben lehet majd lehúzni a...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű