menu

Családireceptkönyv.hu

Magyaros karfiolleves


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 egész kis fej karfiol, 3 szál sárgarépa, 2 szál petrezselyem, 4 közepes szem krumpli, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 marék házi csigatészta (1 tojásból készült tészta fele), 2 ek olaj, 1 kk só, 1 csipet őrölt bors, 1 tk őrölt pirospaprika, 1 tk házi darált paprika, 1 tk házi ételízesítő (vagy 0,5 leveskocka), 1 csapott tk liszt

Elkészítés:


1. Minden zöldséget alaposan megtisztítunk.

2. A karfiolt apró rózsáira szedjük.

3. A sárgarépát (ha nagyobb, negyed karikára), a petrezselymet karikára, a krumplit kockára, a vöröshagymát apró kockára vágjuk.

4. A felforrósított olajon a vöröshagymát üvegesre pirítjuk, rászórjuk a fűszerpaprikát, a lisztet és addig keverjük, míg nem maradnak pici lisztcsomók.

5. Hozzáadjuk a sárgarépát, a petrezselymet.

6. Jól átforgatjuk, majd felengedjük vízzel. Ízesítjük a fűszerekkel.

7. Ha felfőtt, hozzáadjuk a krumplit, a házi csigatésztát.

8. Ha már majdnem puha minden alapelem, a karfiolt is belerakjuk.

9. Ha a karfiol is roppanósan puha, elzárhatjuk.

10. Melegen kínáljuk.

Magyaros karfiolleves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Nusika
Sóska leves buggyantott tojással
Avatar Nusika Kedvelnék
Sóska leves buggyantott tojással

A leveles sóskáról letépkedjük a szárat, megmossuk alaposan, majd az olajon megpároljuk-dinszteljük-kevés vízzel kb. 1 dl.-el.ez kb15-20 perc. A színe kissé fakóbbá válik, összee...

Elkészítési idő: 45 p.
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Aranysárga fácánleves
Aranysárga fácánleves

A megtisztított fácánt megmossuk, és a fazék aljára fektetjük. A 2 db velőscsontot keskenyebb felével beékeljük a fácánnal a fazék alján. (Erre azért van szükség, hogy a velő lehe...

Elkészítési idő: 240 perc
Nehézség: Közepes
share
Marhagulyás
Marhagulyás

1. A húst kb. 2x2 cm-es kockákra vágjuk, és az olajon az apróra vágott hagymával, paprikával és paradicsommal, 1 evőkanál pirospaprikával, kis vízzel puhára pároljuk. 2. Utána...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
Sárgaborsó-krémleves egyszerűen
Sárgaborsó-krémleves egyszerűen

Előző éjszaka a sárgaborsót beáztatjuk. Másnap a burgonyával, a hagymával, fokhagymával, sóval és borssal annyi vízben feltesszük főzni, hogy 2 ujjnyira ellepje. Kb. 45-50 perc a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk