menu

Családireceptkönyv.hu

Töki pompos


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


2-3 közepes burgonya, 1/2 kg liszt, 1 kis doboz kefír, 4 ek olaj, 1 tk só, 0,5 dl tej, kevéske cukor, fél kocka élesztő

feltét: 1 közepes méretű (450 g) tejföl, 2-3 gerezd fokhagyma, sonka, szalonna, 2-3 fej lila hagyma, sajt

Elkészítés:


1. A krumplikat összevágjuk, és sós vízben feltesszük főni.

2. A tejet meglangyosítjuk egy pici cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt.

3. Ameddig a krumpli fő és az élesztő felfut, a tészta hozzávalóit egy nagy keverőtálba öntjük.

4. A főtt burgonyát összetörjük, az élesztővel együtt a száraz anyagokhoz adjuk, kézzel jól összedolgozzuk, majd egy konyharuhával betakargatva bő fél órát kelesztjük.

5. Közben összeállítjuk a feltétet: a tejfölbe fokhagymát nyomunk, összekeverjük.

6. A megtisztított lila hagymát felszeleteljük, a sonkát vagy szalonnát kis kockákra, vagy vékony csíkokra vágjuk (ízlés szerint).

7. A sajtot lereszeljük.

8. Egy lapos tepsit sütőpapírral kibéleljük, beletesszük a megkelt tésztát, elegyengetjük, hogy mindenhol egyforma vastag legyen.

9. Villával megszurkáljuk, és 160-170 fokra (hőlégkeverés üzemmódban) előmelegített sütőbe tesszük és 15 perc alatt elősütjük.

10. Ezután a sütőből kivesszük, megkenjük a fokhagymás tejföllel, elosztjuk rajta a sonkát és a hagymát, majd megszórjuk a reszelt sajttal.

11. Visszatesszük a sütőbe és megsütjük – amíg a sajt megolvad és aranybarna nem lesz rajta.

Töki pompos

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Pizzák ,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Adrienn
Pizza tészta
Pizza tészta

Összedolgozzuk a hozzávalókat. Pihentetjük 10percet,ezután ketté vágjuk és kinyújtjuk. Tetszés szerinti feltéttel gazdagítjuk Maximum hőmérsékleten sütjük kb 8-10percig

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Nehéz
share
Pizzás tallér
Pizzás tallér

1. A tejet langyosítsuk meg, keverjük el benne a kristálycukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és futtassuk fel. 2. A lisztet szitáljuk egy nagyobb tálba, adjuk hozzá a ler...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Parasztlángos
Parasztlángos

1. Az élesztőt kevés vízben felfuttatjuk, majd összegyúrjuk a lisztel, sóval és olajjal. Kb. fél órát kelni hagyjuk. 2. A tésztát nyújtjuk és közepes méretű tepsibe helyezzük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Zsolt
Pizza
Pizza

- A kézmeleg vízben keverd el a cukrot és az olívaolajat, és morzsold bele az élesztőt. Hagyd néhány percig felfutni. - A lisztet és a sót szitáld egy nagyobb munkapultra vagy edé...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk