12,5 dkg vaj, 1,5 dl tej, 12, 5 dkg liszt, 4 tojás, 20-25 dkg sajt reszelve, só, esetleg zöldfűszer, kevés tejföl
1. A vajat és a tejet egy edénybe öntjük és alacsony lángon hevítjük amíg a vaj megolvad.
2. Ezután kicsit hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a lisztet.
3. Miután jól elkevertük hozzákeverjük az előzőleg felvert tojásokat.
4. Kézi habverővel jól összedolgozzuk (a massza elég híg állagú lesz).
5. Az így kapott masszát egy kivajazott tepsibe öntjük és 180 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük. Sütés közben a massza helyenként felpúposodik.
6. Miután megvan, egy nedves törlőkendőre kiborítjuk és feltekerjük, majd hűlni hagyjuk.
7. Amikor langyosra hűlt kisimítjuk és megszórjuk gazdagon reszelt sajttal, megint feltekerjük, lekenjük tejföllel és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
8. Ferdén szeleteljük és tálaljuk, mindenki szeretni fogja!
A burgonyát egy kis lábosba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és puhára főzzük. Ha késznek ítéljük, tegyük jéghideg vízbe, így könnyedén le tudjuk húzni a héját....
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: KönnyűA brokkolit sós, a tésztát sós, olívaolajos vízben puhára főztem, majd leszűrtem. Száraz serpenyőben illatosra pirítottam a mogyorót, hozzáadtam a brokkolit, majd rövid idő után...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA kockára vágott hagymát megtisztítod,olajban megpirítod,hozzá adsz egy gerezd apróra vágott fokhagymát.ezután ízesíted a fűszerekkel majd hozzáadod a kockára vágott sonkát.Ezt meg...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűBodzavirágot sűrű palacsinlatésztába mártani és olajon megsütni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű