menu

Családireceptkönyv.hu

Fasírozott


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60 dkg sertéslapocka
2 db zsemle
1 kisebb vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 cs petrezselyem
só, bors, őrölt kömény,
pirospaprika
pici majoranna,
csipet kakukkfű
zsemlemorzsa
2 tojás
olaj a sütéshez

Elkészítés:


A zsemléket tejbe áztatom, majd jól kinyomkodom és szétmorzsolom. A tálba készített darált húshoz adom. Beleütöm a tojásokat és beleteszem a fűszereket. Összekeverem és megkóstolom. Ha kell, utánaízesítek. 1-2 evőkanál zsemlemorzsát teszek bele és egy félórára félreteszem. Egy tányérba zsemlemorzsát készítek és az olajat felmelegítem. Vizes kézzel kis gombócokat formázok a masszából, megforgatom a morzsában és az olajban kisütöm. Papírtörlőn lecsepegtetem. Petrezselymes burgonyával és főzelékekkel kitűnő.

People

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Szabolcsi töltött káposzta
Szabolcsi töltött káposzta

A darált húst egy tálba rakom, a rizst megmosom, és hozzáadom a húshoz. A hagymákat olajon megpirítom, lehúzom a tűzről, majd pirospaprikával megszórom (ez egy pörkölt alap), ráön...

Elkészítési idő: 1-1.5 óra
Nehézség: Közepes
share
Házi disznófősajt
Házi disznófősajt

1. A fejet darabolás után feltesszük főni a babérlevelekkel (kb. 2óra). Lehabozni nem kell. 2. Ha puhára főtt, szűrő tálba szedjük és kihűtjük. 3. Ez után 1,5 cm-s csíkok...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fűszeres sült csülök (paleo)
Fűszeres sült csülök (paleo)

A pác a titka az egésznek, lássuk hát! Összekeverjük a következőket: só, frissen őrölt színes bors, fokhagyma – granulátum (natúr!), egész kömény. Ezzel bedörgöljük a csodaszép, vé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyurkó
Töltött paprika Lytochoro (Olympos) módon
Töltött paprika Lytochoro (Olympos) módon

A zöldpaprikát kicsumázunk, kalapját levágjuk és 2’-ig főzzük forró vízben. Lecsöpögtetjük szitán. A hagymát lereszeljük. Olajat hevítünk egy lábasban, hozzátesszük a reszelt hagym...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk