1 db cukkini (nem baj, ha nagyobb)
kb 1/2 kg darált hús
fűszerek (só, bors, majoránna)
liszt
tojás
morzsa
A cukkinit kb ujjnyi vastag karikákra vágom, a darált húst fűszerezem, majd kis adagonként a cukkini karikákba nyomkodom.
A szokásos módon panírozom, (morzsába lehet 2x is), majd bő, forró olajban ropogósra sütöm.
A kétszer morzsás panírozás miatt egy kicsit vastagabb a "bundája", de nagyon finom.
Elkészítése: A húsgolyókhoz összekeverjük a hozzávalókat, és kisebb gombócokat formázunk. Ezeket serpenyőben sütjük zsiradékon. Ha átpirultak, félretesszük. A serpenyőben vis...
Elkészítési idő: 30 őerc Nehézség: KönnyűA sertés karajokat ki klopfoljuk majd vékonyan megsózzuk ráhelyezzük a sajtot a sózott klopfolt karaj közepére Ezek után a sajtra ráhelyezzük a tarja szeleteket. kiöntünk 2-3 dl...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA hagymát apróra, a gombát szeletekre vágjuk. A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk grill fűszerkeverékkel, és kevés vajon elősütjük. A vöröshagymát...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk,borsozzuk,grillfűszerrel megszórjuk. A hússzeleteket lisztbe forgatjuk és serpenyőben, kevés vajon elősütjük majd a maradék zsiradékkal együtt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes