Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 adag
50 dkg burgonya (lisztes)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 db újhagyma
12 dkg feta sajt
2 tk kakukkfű (apróra vágott friss)
1 db tojás (felverve)
1 ek citromlé
3 evőkanál finomliszt (simaliszt)
4 ek napraforgó olaj
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és krumplinyomóval összetörjük.
Hozzákeverjük a nagyon apróra vágott újhagymát és kakukkfüvet.
A feta sajtot belemorzsoljuk.
Hozzáadjuk a citromlevet, a felvert tojást, a lisztet, a sót és a borsot.
Gondosan összedolgozzuk.
Hűtőben 1 órát pihentetjük.
Kezünkkel kis gombócokat formálunk, amit ezután gondosan kilapítunk.
Egy serpenyőben 3-4 evőkanál olajat felhevítünk és ebben mindkét oldalát megsütjük./ előkészület: 15 perc sütés: 10 perc
Trükkök, tippek, praktikák:
Annyit azért hozzáfűznék, hogy szerintem ezeket a lepényeket nagyon kevés olajon kell sütni, legalábbis nálam az első adag, amit 3-4 ek olajon sütöttem, nagyon megszívta magát. A második kör alá épp csak maximum 1 evőkanálnyi olajat kentem szét a teflon serpenyőmön, és azok gyönyörűre sültek, isteni finomak lettek
Ebben nincsen liszt! Csak lisztes burgonya, ami annyit jelent, hogy gombóc készítéséhez ajánlott burgonyával érdemes készíteni.( Saláta burgonya nem jó hozzá)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Köretek,
A hozzávalókat összekeverjük,kisebb gombócokat formázunk. Egy tálcára rakjuk,majd egyenként lisztbe forgatjuk és forró olajban aranysárgára sütjük. Nálunk általában a húsos...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összekeverjük a hozzávalókat és forrásban lévő, sós vízbe szaggatjuk. Kb. 10 perc múlva leszűrjük, hideg vízzel átöblítjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sültpaprikát csinnálok tepsiben,összeégetem,befóliázom,várok,lehámozom. De mindezalatt a zöldségeket is nem túl kicsire összenyestem,olivaolajoztam,balzsameceteztem és sóztam. Légk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A lisztet keverd össze a cukorral és a sóval egy mélyebb lábasban. 2. Keverd csomómentesre a tejjel, és tedd a tűzre. 3. Közepes lángon főzd forrásig, folyamatos keverés mel...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű