menu

Családireceptkönyv.hu

Egészben sült bárányborda


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 db egész bárányborda
3 gerezd fokhagyma
2 szál rozmaring
2 ek semleges ízű olaj
só, frissen őrölt fekete bors
A KÖRET
HOZZÁVALÓK:
1 db kápiapaprika apróra vágva
1 db sárga kaliforniai paprika apróra vágva
1 db zöld kaliforniai paprika apróra vágva
1 db paradicsom apróra vágva
1 szál szárzeller apróra vágva
1 ek vaj
só, frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:


A sütőt 180 °C-osra előmelegítjük. A bárányt sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőt szárazon felforrósítunk, beleöntjük az olajat, majd a bárányt mindkét oldalán, oldalanként 2-2 percig kérgesítjük, közben a csontoknál olajjal locsolgatjuk. Egy tepsibe tesszük a rozmaringot és a fokhagymagerezdeket, ráhelyezzük a báránybordát, és körülbelül 15 percre,vagy amíg a kívánt módon át nem sül, sütőbe tesszük. Közben elkészítjük a köretet: egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, és közepes hőfokon 4-5 perc alatt készre pároljuk.

Egészben sült bárányborda

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Bakonyi folytott hús
Bakonyi folytott hús

Elő veszek egy Jénai tálat!! Felszeletelem a tarját ,Jénai aljára pici zsírt vagy olajat teszek abba a tarja szelet én 2 db-szoktam attól függ mekkorák a húsok, a húsra rákarikázo...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Gombás kolbászos tarhonya
Gombás kolbászos tarhonya

A hagymát és a szalonnát apró kockára vágjuk (nekem a szalonnát ki kellett hagynom) és kolbásszal, (virsli) a felkarikázott az olajon megpirítom. A tűzre lángfogó karikát teszek....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Piedone hagymás babja
Piedone hagymás babja

A kis kockákra vágott szalonna zsírját kiolvasztjuk, és az ujjnyi szeletekre vágott tarja mindkét oldalát megpirítjuk rajta. Sózzuk, borsozzuk, majd kis vizet aláöntve, az elpárolg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Paradicsomos  húsgombóc
Paradicsomos húsgombóc

A darált húst egy tálba tesszük, hozzá adjuk a tojást az apróra vágott kis fej hagymát, rizst, ízesítjük ízlés szerint, só, bors, pirospaprika. Majd jól összekeverjük és gombócokat...

Elkészítési idő: 75 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk