Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
fekete bors 4 mag
Knorr Házias Tyúkhús Levesalap 2 darab
csirkemell filé 0.5 kilogramm
sárgarépa 2 darab
tojás 2 darab
petrezselyemzöld 1 csomag
szegfűbors 4 mag
babérlevél 1 darab
zeller 0.5 darab
zöldborsó 100 gramm
citrom 1 darab
zselatin 50 gramm
6 fő
Elkészítés:
1. lépés
Öntsük a zöldségre és a húsra 1 liter hideg vizet, forraljuk fel és szedjük le a keletkezett habot
2. lépés
Adjuk hozzá a fűszereket és 2 db Knorr házias tyúkhús levesalapot. Főzzünk intenzív ízű húslevest lassú tűzön 1 óra alatt, majd szűrjük le.
3. lépés
Vágjuk a húst és a répát kis darabokra
4. lépés
Adjuk a leveshez a tojásfehérjét, főzzük fel és passzírozzuk.
5. lépés
Ezután dobjuk be a levesbe a zselatint és keverjük, míg feloldódik
6. lépés
A megfőtt csirkehúst, a sárgarépa darabokat és a zöldborsót tegyük csészékbe, öntsük le a lével, majd tegyük hideg helyre míg megdermed. Az elkészült, óvatosan üssük ki félgömböket egy tányérra, citromdarabkákkal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Hidegtálak,
1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. 2. A tojásokat megfőzzük, majd kihűtjük és megpucoljuk. 3. Egy gáztepsibe sütőpapírt terítünk, majd kevés olajjal megkenjük (így sokkal k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
3x4 szelet trappista sajtot (teflonos) sütőpapírral bélelt gáztepsibe teszünk úgy, hogy hosszában és keresztben is fedjék egymást a szeletek 1-1 cm-re. Megszórjuk 15 dkg reszelt sa...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. A tojásokat megfőzzük, megtisztítjuk, majd kettévágjuk. 2. Kivesszük a sárgájukat, és azt átpasszírozzuk. 3. A salátát leveleire szedjük, megmossuk, leszárítjuk. 4....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Elkészítés menete: Az első és legfontosabb teendőd a tojásfőzés. Keress egy megfelelő méretű lábast, amiben kényelmesen elférnek majd a tojások. és egymástól nem zavartatva főhe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű