menu

Családireceptkönyv.hu

Fokhagymás parajkrémleves rozscipóban tálalva


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



Hozzávalók:

8 dl zöldségleves (lehet kockából is), 30 dkg mirelit parajpüré, 3 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 2 nagyobb gerezd fokhagyma, 1.5 dl tejszín, só, őrölt bors, 4 rozscipó (a zsemlénél kicsit nagyobb), 1 kicsi piros pritaminpaprika a díszítéshez

Elkészítés:


A zöldséglevest felforraljuk, majd hozzáadjuk a parajpürét, és addig főzzük, míg újból eléri a forráspontot. Közben a vajat felolvasztjuk, megszórjuk a liszttel, összekeverjük, beleszórjuk a zúzott fokhagymát, és világos zsemleszínűre pirítjuk. Ezután kihűtjük, kevés hideg vízzel simára keverjük, és állandóan kevergetve a parajhoz adjuk. Most már közepes tűzön főzzük 15 percig, majd hozzáöntjük a kevés forró levessel simára kevert tejszínt. Ha felforrt, sóval, borssal ízesítjük, és lehúzzuk a tűzről. A rozscipók kalapját levágjuk, a belsejüket óvatosan kiszedjük, majd a benne maradt tésztát a kezünkkel a cipó falához nyomkodjuk, és 110 fokos sütőben 15 percig szárítjuk. Tálaláskor a cipókat tányérokba tesszük, és belemerjük a forró parajkrémlevest. Kevés tejszínnel meglocsolva, és apró kockákra vágott piros pritaminpaprikával megszórva kínáljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar ERDÉLYI RAGU LEVES
ERDÉLYI RAGU LEVES

A csirkeaprólékot és a zöldségeket megtisztítom, a zöldségeket hosszába négyfelé vágom. Az aprólékot annyi vízbe teszem főni, hogy jól ellepje, hozzáadom a zöldségeket, babérlevele...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Babgulyás
Babgulyás

1. A hagymát lereszeljük, a szalonnát kis kockákra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk. 2. A hagymát beletesszük és 1-2 percig pirítjuk. 3. Meghintjük a liszttel, és állandóan kev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Babgulyás
Babgulyás

1A babot előző este beáztatjuk jó sok vízbe. Másnap a répákat felkarikázzuk, a paradicsomot, és a húst is felaprítjuk. Babgulyás receptBabgulyás receptBabgulyás recept 2A babot e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sajtos brokkolikrémleves
Sajtos brokkolikrémleves

1. A brokkoli rózsáit leszedjük és megmossuk. Ha kell, a szárakat is meghámozzuk, felszeleteljük. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. 2. A hagymát meghámozz...

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk