menu

Családireceptkönyv.hu

Gnocchetti ai quattro formaggi / 4 sajtos mini gnocc


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 személy részére):

A szószhoz:
- 200 ml főzőtejszín
- 25 g gorgonzola sajt
- 25 g brie sajt (fél puha sajt)
- 25 g parmezán sajt
- 25 g bianco sajt (fél puha sajt)
- 10 g vaj
- 1 gerezd fokhagyma
- fehérbors, szerecsendió
- durvára tört rózsabors
- friss petrezselyem

Elkészítés:


7 dkg mozzarella, 7 dkg trappista, 5 dkg gorgonzola, 2,5 dl tejszín, 2 gerezd fokhagyma, 2 dkg parmezán, bors.

Egy serpenyõbe öntsd bele a tejszínt, majd szórd bele a zúzott fokhagymát, némi borsot, és melegítsd fel. A mozzarellát, a trappistát és a gorgonzolát kockázd fel, és szórd a tejszínes öntetbe. Hagyd, hogy megolvadjanak, majd öntsd a kész szószt a kész gnocchira, végül reszeld rá a parmezánt.



Lényegében bármilyen sajtot használunk, minél többfélét és minél aromásabbakat találunk, annál finomabb lesz a végeredmény, de egy jó ementálit és a parmezánt nem illik kihagyni a buliból!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Pásztortarhonya
Pásztortarhonya

Az olajon a csíkokra vágott bacont zsírjára sütjük. Menet közben hozzáadjuk a nagyon apróra felkockázott (vagy lereszelt) vöröshagymát, megfonnyasztjuk. A tésztát és a tarhonyá...

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
share
Töltött gombafejek sült burgonyával
Töltött gombafejek sült burgonyával

A gombákat megmossuk, a kalapját lehámozzuk és egy óvatos de határozott mozdulattal kitörjük a tönköket, majd a gombafejeket egy olajjal kikent tepsire sorakoztatjuk. A tönkök a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rakott zöldbab
Rakott zöldbab

A zöldbabot megpároljuk, majd serpenyőben fűszerezett tejföllel (2dl) (fokhagyma, paprika, bors) összekeverjük. Tepsibe tesszük a felét, rá mehet u1 virsli, száraz kolbász, főtt to...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
  Padlizsán: Padlizsánrizottó paradicsomraguval
Padlizsán: Padlizsánrizottó paradicsomraguval

A padlizsán, hasonlóan a cukkinihez, igazi nyári aduász. Szinte bármennyit ehetünk belőle: rosttartalma magas, viszont energiatartalma alacsony, így a diétázók igaz barátja. Elős...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk