Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 személy részére):
A szószhoz:
- 200 ml főzőtejszín
- 25 g gorgonzola sajt
- 25 g brie sajt (fél puha sajt)
- 25 g parmezán sajt
- 25 g bianco sajt (fél puha sajt)
- 10 g vaj
- 1 gerezd fokhagyma
- fehérbors, szerecsendió
- durvára tört rózsabors
- friss petrezselyem
Elkészítés:
7 dkg mozzarella, 7 dkg trappista, 5 dkg gorgonzola, 2,5 dl tejszín, 2 gerezd fokhagyma, 2 dkg parmezán, bors.
Egy serpenyõbe öntsd bele a tejszínt, majd szórd bele a zúzott fokhagymát, némi borsot, és melegítsd fel. A mozzarellát, a trappistát és a gorgonzolát kockázd fel, és szórd a tejszínes öntetbe. Hagyd, hogy megolvadjanak, majd öntsd a kész szószt a kész gnocchira, végül reszeld rá a parmezánt.
Zé
Lényegében bármilyen sajtot használunk, minél többfélét és minél aromásabbakat találunk, annál finomabb lesz a végeredmény, de egy jó ementálit és a parmezánt nem illik kihagyni a buliból!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
Az olajon a csíkokra vágott bacont zsírjára sütjük. Menet közben hozzáadjuk a nagyon apróra felkockázott (vagy lereszelt) vöröshagymát, megfonnyasztjuk. A tésztát és a tarhonyá...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
A gombákat megmossuk, a kalapját lehámozzuk és egy óvatos de határozott mozdulattal kitörjük a tönköket, majd a gombafejeket egy olajjal kikent tepsire sorakoztatjuk. A tönkök a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldbabot megpároljuk, majd serpenyőben fűszerezett tejföllel (2dl) (fokhagyma, paprika, bors) összekeverjük. Tepsibe tesszük a felét, rá mehet u1 virsli, száraz kolbász, főtt to...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A padlizsán, hasonlóan a cukkinihez, igazi nyári aduász. Szinte bármennyit ehetünk belőle: rosttartalma magas, viszont energiatartalma alacsony, így a diétázók igaz barátja. Elős...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű