menu

Családireceptkönyv.hu

Gyerekeknek Húspuding


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


20-25 dkg sovány főtt vagy sült hús
1,5-2 db zsemle
2 tojás
petrezselyemzöld
bazsalikom
borsikafű

Elkészítés:


20-25 dkg sovány főtt vagy sült húst finomra darálunk. alaposan összedolgozzuk 1,5-2 db tejben áztatott, kinyomkodott és jól szétmorzsolt zsemlével, 2 tojássárgájával, finomra vágott petrezselyemzölddel, csipetnyi bazsalikommal, borsikafűvel, végül lazán belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét. Csésze alakú egy vagy kétszemélyes fém vagy hőálló üveg pudingformát vagy több adag esetén özgerincformát alaposan kivajazunk, liszttel meghintjük, majd kétharmadáig töltjük hússal. Nagyobb edénybe, hideg vízbe állítjuk, és letakarva lassú tűzön megfőzzük.


Amikor elkészült, kiborítjuk, és több adag esetén vigyázva fölszeleteljük. Ha a masszával töltött formát nem állítjuk vízbe, hanem előmelegített sütőben megsütjük, húsfelfujtat kapunk.
A leírtak alapján készíthetünk máj-, tojás-,sajt-,zöldség-,halpudingot, illetve felfujtat. Formálhatunk a fenti keverékekből 8-10 cm hosszú, 2 cm vastag hengereket ,és lapos pogácsákat is, amelyeket zsemlemorzsába forgatva bő olajban sütünk ki. Ebédre vagy vacsorára készíthetjük, ízlés szerinti (sajt-, uborka-, paradicsom-,sóska-,gyümölcs-,kapor-, torma-stb.) mártással körülöntve, fél adag petrezselymes burgonyával, burgonyapürével kiegészítve.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Baba ételek (0-2),
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Resztelt csibemáj petrezsés újkrumplival by Sandr
Resztelt csibemáj petrezsés újkrumplival by Sandr

-újhagymát és sárgarépát olívaolajon picit megpirítottam -rádobtam az apróra vágott májat, még picit pirítottam -öntöttem hozzá vizet és puhára főztem, jó szaftos és ízletes lett...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Tibor
Szoptatós teakeverék
Szoptatós teakeverék

Ezeket összekeverni és 5 csapott evőkanállal kell egy liter forró vízbe tenni. 10 percig állni hagyjuk. Minden szoptatás előtt egy bögre teát igyál. Ne főzd csak forrázd. Sok tejet...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nikolett
Almapüré
Almapüré

Az almát megmossuk, meghámozzuk, negyedeljük, kivágjuk a magházát, felkockázzuk. Egy kis lábasban 20 percig főzzük, kis lángon. Hagyjuk, hogy a leve kifőjön, kevergetjük...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Majonézes brokkolikrém  Mine coins - make money: htt
Majonézes brokkolikrém Mine coins - make money: htt

A brokkolit enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük, jól lecsepegtetjük, majd krumplinyomóval vagy villával jól összetörjük. A majonézhez a tojássárgáját a mustárral elkavarjuk, fol...

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk