Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Borjúcomb 0.5 kg,
tojás 2+3 db,
zsemle 1 db,
citrom 1 db,
szalonna 5 dkg,
tejföl 4 dl,
bors, só 1 késh.
Elkészítés:
A fél kiló borjúcombot megsütjük, ez alatt készítünk 2 tojásból rántottát, azt a kisült hússal ledaráljuk, hozzáadunk egy tejben áztatott zsemlét, sót, borsot egy citrom levét, 5 dkg apróra vágott szalonnát, három tojás sárgáját, ezzel jól összekeverjük, végül a 3 tojás kemény habját. Vajjal kikent formában, gőzben főzzük fél óráig. Ha kész, azt a levet, melyben a hús sült, feltesszük forrni, citromlevet s bőven tejfelt teszünk bele. Ha együtt felforrt, a kiborított húsra öntjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Reggeli ételek,
Mindent összekeverek, kisütöm.. :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A töpörtyűt ledaráljuk, a hagymákat finomra vágjuk. A hagymákat a krémes, szinte folyékony töpörtyűhöz adjuk, mellékanalazzuk a mustárt, sózzuk, borsozzuk. legalább két órára hűt...
Elkészítési idő: 2.5 óra Nehézség: Könnyű
A zsemléket kettévágjuk, kibelezzük, és egy tepsibe rakjuk. A zsemlékbe belefektetjük a sonkaszalámit, arra pedig a sajtot. Ráütjük a tojást,sózzuk borsozzuk. Előmelegített sütő...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz
Miután a megmosott, megszárított paradicsomok csumáját eltávolítottuk, egyformán apró darabokra vágjuk. Tálba tesszük, hozzákeverjük a vékonyra csíkozott bazsalikomleveleket és só...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű