Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
20 dkg szeletelt Pannónia sajt
10 dkg vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
20 dkg padlizsán
15 dkg cukkini
2 db zöldpaprika
20 dkg gomba
10 dkg paradicsom
20 dkg zöldbab
2 dl tejföl
petrezselyem
bazsalikom
őrölt bors, só
Elkészítés:
Egy nagy serpenyőben kevés olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a felcsíkozott zöldpaprikát, és a zöldbabot. Fedő alatt pároljuk, majd a felkarikázott padlizsánt és cukkinit, a szeletekre vágott gombát és a zúzott fokhagymát is hozzáadjuk. Ha félig puha, beletesszük a felszeletelt paradicsomot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, apróra vágott petrezselyemmel meghintjük és bazsalikomot adunk hozzá.
Egy jénai tálat kivajazunk, zsemlemorzsával meghintjük. Beleteszünk egy réteg zöldséget, beborítjuk sajtszeletekkel, s így rétegezzük, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
A tetejére ismét sajtszeleteket teszünk, vékonyan megkenjük tejföllel és előmelegített sütőben a sajt olvadásáig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A húst apró kockákra vágjuk. A répát, cukkinit hámozzuk, és keskeny csíkokra szeleteljük. A rizstésztát forró vízzel leöntjük. A húst kevés olajon megpirítjuk, majd lefedve kevés...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Mivel én nem kaptam szárzellert - mifelénk elég ritka látvány - ezért zellergumót reszeltem az alapba a kislyukú reszelőn. Tehát az olajon kevés sóval üvegesre pároltam a kockázo...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
1. Egy serpenyőben a megmelegített olívaolajon a vékony szeletekre vágott hagymát pár perc alatt megpároljuk. 2. Ezalatt a gombát megtisztítjuk és felszeleteljük, majd hozzáadju...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Olajat, vajat olvasztani-1 kis fej hagymát megdinsztelni. 1db répát, pici zellert reszelve rátenni a hagymára, kevés víz alatt párolni 10-15 percig. 1-2 paradicsomot vagy paradic...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű