menu

Családireceptkönyv.hu

Rizskoch- klasszikus rizsfelfújt házi gyümölcsöntett


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


25 dkg rizs
1 liter 1,5%-os tej
4 dkg vaj/margarin + egy kevés a forma kikenéséhez
8 dkg kristálycukor
1 citrom reszelt héja
5 db M-es méretű tojás
csipet só
20 dkg erdei gyümölcs (friss vagy fagyasztott)
10 g porcukor

Elkészítés:


A rizst kimérjük, majd feltesszük annyi vízben főni, amennyi éppen ellepi, majd hozzáadjuk a csipet sót, és a felkockázott vajat.
Amikor a rizs a vizet magába szívta, fokozatosan hozzáadjuk az 1 liter tejet és folyamatosan keverve puhára főzzük, majd kihűtjük.
A tojásokat megmossuk, egyesével felütjük, majd szétválasztjuk. A sárgát habosra keverjük a cukorral, a fehérjét pedig kemény habbá verjük.
A citrom héját kis lyukú reszelőn lereszeljük.
A kiválasztott formát vékonyan kivajazzuk.
Ha a rizs szobahőmérsékletűre hűlt (kb. 15 perc – másik edénybe áttöltve, folyamatosan keverve ez gyorsítható), hozzáadjuk a tojások sárgáját, a reszelt citromhéjat és óvatosan összeforgatjuk kemény habbá vert tojásfehérjével.
A masszát a kivajazott formába töltjük, és 200 °C-on kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Ezalatt a gyümölcsöket megmossuk, ha kell kimagozzuk, majd a porcukorral együtt feltesszük a tűzre és kb. 5 perc alatt összerottyantjuk, majd kihűtjük.
Tálaláskor az elkészült felfújtat felvágjuk, leöntjük a mártással és már fogyaszthatjuk is!

Trükkök, tippek, praktikák:


TIPP: ízlés szerint szórhatunk néhány szem gyümölcsöt is a masszába!

Elkészítési idő: 1,5 óra

Nehézségi szint: kezdő

Rizskoch- klasszikus rizsfelfújt házi gyümölcsöntett

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Desszertek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar puha csöröge, amit nagyon egyszerű elkészíteni
puha csöröge, amit nagyon egyszerű elkészíteni

Verjük fel a tojásokat egy kevés sóval, adjuk hozzá a cukrot, az olvasztott vajat, az olajat , a rumaromát és a szódabikarbónát. Amikor ezeket a hozzávalókat összekevertük kezdhetj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsófia
piskóta
Avatar Zsófia Kedvelnék
piskóta

keverd össze a dolgokat

Elkészítési idő: 20perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
40.  Kozáksapka
40. Kozáksapka

Piskótatésztát sütni, tortaforma (22 cm) és 180 fokon kb 25 - 30 perc Ha kihűlt 3 lapba vágni Pudingot főzni,hűteni. A vajat kikeverni a cukorral, a kihűlt pudinggal össze ke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Meggyes kakaókrém
Meggyes kakaókrém

A margarint habzásig keverem a liszttel, majd felöntöm a tejjel. Kis lángon, folytonos keverés közben sûrûre fõzöm, ezután a tûzrõl lehúzom, és belekeverem a kakaóport meg a sót. H...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk