menu

Családireceptkönyv.hu

Svéd húsgombóc céklával


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


3 db közepes cékla
1 ek olívaolaj
1 tk köménymag
1 salotta hagyma
25 dkg sertés darálthús
2 dkg zsemlemorzsa
1.5 dl tejföl
Fél citrom reszelt héja
1 ek aprított kapor

Elkészítés:


A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A céklákat megpucoljuk, nagy darabokra vágjuk.
Egy tepsibe áttesszük őket, köménymaggal megszórjuk, olajjal lelocsoljuk. 20 percre a bemelegedett sütőbe tesszük.
Közben a hagymát felaprítjuk, elkeverjük a zsemlemorzsával, reszelt citromhéjjal, kaporral, 1 ek tejföllel és a darált hússal. Sózzuk, borsozzuk, összegyúrjuk, 6 gombócot formálunk belőle.
A céklát kivesszük a sütőből, átkeverjük, majd a cékla darabok közé helyezzük a gombócokat.
25-30 percig szép barnára sütjük. Tálalás előtt a tejfölt belekeverjük, kaporral megszórjuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Tippek
Főételként tálaljuk krumplipürével, főtt krumplival vagy krumplisalátával.
Előételként tálaljuk friss rozskenyérrel.
Maradék sült cékla is hasznosítható, ebben az esetben a receptet a 3. lépéstől kövessük (de szórjunk a céklára köménymagot)
Allergiás verziók: Lisztérzékenyek zsemlemorzsát helyettesíthetik rizsmorzsával vagy glutén-mentes zsemlemorzsával. Tejre érzékenyek tejföl helyett alkalmazzanak zab- vagy szójatejszínt.
A svéd húsgombóc céklával egy érdekes verzió, gyereknek is ízlik, hiszen a cékla kissé édes. Ideális családi ebédre vagy baráti vendégváró alkalmakra. A fenti adag 2-3 főre elég.

Svéd húsgombóc céklával

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar ALFÖLDI TÁNYÉROS
ALFÖLDI TÁNYÉROS

Olajon megdinszteljük a cikkekre szeletelt hagymát. Meghintjük fűszerpaprikával, rátesszük a karikára vágott kolbászt, a zöldborsót, a kockára vágott burgonyát, a lecsót és ízlés s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rakott óriás cukkini
Rakott óriás cukkini

A cukkinit alaposan megmossuk, hosszában félbevágjuk, magját eltávolítjuk. Fél cm vastagra felszeleteljük, besózzuk, és fél órát állni hagyjuk. Eközben elkészítjük az öntetet. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Eszter
Agglegény palacsinta
Avatar Nono Kedvelnék
Agglegény palacsinta

A hagymát apróra vágom, kevés olajban megpirítom, hozzáadom a darált húst, fehéredésig kevergetem, fűszerezem és sűrített paradicsommal (vagy 1 kis konzervvel vagy egy fél parírdob...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Tojáspörkölt kuszkusszal
Tojáspörkölt kuszkusszal

Első lépésként keményre főzünk 5 db tojást. Ez forrástól számítva 10 perc. (Én olyan kuszkuszt vettem, aminek a főzési ideje 5-6 perc. A csomagoláson van a főzési idő....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk