menu

Családireceptkönyv.hu

Tejszínes, ötsajtos tészta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


45 dkg tészta - penne a legjobb, de ízlésed szerint helyettesítheted bármilyennel

40 dkg hámozott paradicsom, pürésítve

15 dkg koktélparadicsom

10 dkg mozzarella sajt

5 dkg pecorino sajt - vagy hasonló keményebb juhsajt

5 dkg fontina sajt - vagy hasonló puha, zsíros tehénsajt

5 dkg gorgonzola

5 dl zsíros tejszín

2 evőkanálnyi ricotta

6-7 levél friss bazsalikom

4 evőkanálnyi vaj

Elkészítés ideje:

35 perc.

Elkészítés:


Elkészítés menete:

Először is a tésztát főzd meg bő, forró, enyhén sós vízben, fogkeményre, majd szűrd le és tedd félre. A sütőt melegítsd elő 220 fokra. A sajtokat mérd ki egy tálba, majd keverd hozzájuk a paradicsompürét és a tejszínt is. Végy elő egy kerámiaedényt, a vaj felével vajazd ki az alját, majd keverd össze a sajtos-tejszínes-paradicsomos szószt a tésztával, tépkedd bele a bazsalikomot, aztán egyengesd el a tálban.



A maradék vajat darabold a tetejére, szórd meg a koktélparadicsomokkal, és told be a forró sütőbe, körülbelül 15 percre, ha már fortyog és kicsit megpirult, kész is van.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Rita
Tonhalsaláta SZERK. ALATT
Tonhalsaláta SZERK. ALATT

A salátához A cukkinit felkarikázzuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Melléhelyezzük a koktélparadicsomot, meglocsoljuk olívaolajjal, és 200 fokon 20 perc alatt meggrillez...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Nagy
Sült derelye (Ízőrzők Aldebrő)
Sült derelye (Ízőrzők Aldebrő)

A lisztet dagasztótálba borítjuk, a tejet meglangyosítjuk. Két decit kiveszünk belőle, és ebben kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztben szétmorzsoljuk a margarint a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar  Nachos
Nachos

A liszteket a sóval (itt adhatjuk hozzá az egyéb fűszereket is) és a sütőporral elkeverjük. Hozzáadjuk az olajat, és apránként a langyos vizet, amellyel egy nem ragacsos, de puha t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Rakott csirke a sütőből
Rakott csirke a sütőből

A tésztát sós vízben megfőzzük. A húst felszeleteljük és átkenjük a fűszerekkel, kevés olajon megpirítjuk. Mikor majdnem kész, hozzáadunk 3 gerezd zúzott fokhagymát és jól összekev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk