menu

Családireceptkönyv.hu

Tejszínes, ötsajtos tészta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


45 dkg tészta - penne a legjobb, de ízlésed szerint helyettesítheted bármilyennel

40 dkg hámozott paradicsom, pürésítve

15 dkg koktélparadicsom

10 dkg mozzarella sajt

5 dkg pecorino sajt - vagy hasonló keményebb juhsajt

5 dkg fontina sajt - vagy hasonló puha, zsíros tehénsajt

5 dkg gorgonzola

5 dl zsíros tejszín

2 evőkanálnyi ricotta

6-7 levél friss bazsalikom

4 evőkanálnyi vaj

Elkészítés ideje:

35 perc.

Elkészítés:


Elkészítés menete:

Először is a tésztát főzd meg bő, forró, enyhén sós vízben, fogkeményre, majd szűrd le és tedd félre. A sütőt melegítsd elő 220 fokra. A sajtokat mérd ki egy tálba, majd keverd hozzájuk a paradicsompürét és a tejszínt is. Végy elő egy kerámiaedényt, a vaj felével vajazd ki az alját, majd keverd össze a sajtos-tejszínes-paradicsomos szószt a tésztával, tépkedd bele a bazsalikomot, aztán egyengesd el a tálban.



A maradék vajat darabold a tetejére, szórd meg a koktélparadicsomokkal, és told be a forró sütőbe, körülbelül 15 percre, ha már fortyog és kicsit megpirult, kész is van.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anita
Garnélás spagetti
Garnélás spagetti

A spagettit sós, olajos, forrásban lévő vízben megfőzzük. Közben a póréhagymát hosszában felhasítjuk, jó alaposan megmossuk, feldaraboljuk. Egy nagy serpenyőben egy evőkanál vajat...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Viola
Mozarellas husgomboc lassufozoben
Mozarellas husgomboc lassufozoben

A sajt kivetelevel mindent osszekeverunk, pingpong labda meretu golyokat formalunk, kozepukbe egy kis kocka mozzarellat dugunk es ujra gombolygetjuk, hogy sehol se logjon ki. Las...

Elkészítési idő: 2.5
Nehézség: Közepes
share
Avatar Kukorica prósza
Kukorica prósza

A kukoricalisztet, a sütőport és a cukrot összekeverem. Hozzáadom a tojásokat, a citrom reszelt héját, a kefírt, az olajat jól összekeverem. Egy sűrű, de könnyen keverhető massz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ani
CSŐBEN SÜLT ZÖLDSÉGES TÉSZTA
CSŐBEN SÜLT ZÖLDSÉGES TÉSZTA

A tésztát kifőzzük, leszűrve félretesszük. A zöldségkeveréket kevés vajon, sóval, borssal ízesítve pár perc alatt roppanósra pároljuk. A spenótot szintén kevés zsiradékon megfonnya...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk