Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 25 perc múlva
Nehézségi fok: közepes
1 adag: 840 kcal
Hozzávalók 4 személyre:
8 szelet bacon
5 dkg reszelt parmezán sajt
4 tojás
3 dl tejszín
Elkészítés:
Elkészítés:
1. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, majd serpenyőben ropogósra pirítjuk, a pörcöket kiszedjük, papírkendőn lecsepegtetjük.
2. Tálban felverjük a tojásokat, összekeverjük a sajttal és a tejszínnel. Hozzáadjuk a szalonnapörcöt, és az egészet a frissen kifőtt tésztára öntjük, alaposan összeforgatjuk, és még egy percig főzzük, amíg a mártás besűrűsödik. Frissen őrölt borssal ízesítjük. Hagyományosan vékony hosszúmetélttel kínálják.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://www.nosalty.hu/recept/cukkinis-carbonara-jamie-olivertol
Még nem készítettem el ezt a receptet, de a múltkor a tv-ben úgy mondta Jamie Oliver , hogy ahány személyre készítjük annyi tojássárgája kell bele , és annyi dl tejszín.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
A szalonnát apró kockára vágjuk, zsírjára sütjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet is, és addig pirítjuk, míg szép aranybarna lesz. Ha a csirke megpirult, rádobjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A búzadarát, a lisztet és a tejet csomómentesen elkeverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a sót és a mazsolát. Lefedjük, és pár órára hűtőbe tesszük (én este...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
Egy dupla aljú lábasban vagy wok serpenyőben egy kis olajon megsütjük a felszeletelt gombát. Hozzátesszük a paradicsompürét és átpirítjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, íze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apró kockára vágjuk, vajon üvegesre pároljuk. A főtt sonkát (én jó kis Hazait használtam ) csíkokra vágjuk , a zöldborsót megfőzzük és a megpárolt hagymához öntjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű