menu

Családireceptkönyv.hu

TEJSZÍNES-SZALONNÁS-SAJTOS MÁRTÁS: CARBONARA


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 25 perc múlva
Nehézségi fok: közepes
1 adag: 840 kcal

Hozzávalók 4 személyre:
8 szelet bacon
5 dkg reszelt parmezán sajt
4 tojás
3 dl tejszín

Elkészítés:


Elkészítés:
1. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, majd serpenyőben ropogósra pirítjuk, a pörcöket kiszedjük, papírkendőn lecsepegtetjük.
2. Tálban felverjük a tojásokat, összekeverjük a sajttal és a tejszínnel. Hozzáadjuk a szalonnapörcöt, és az egészet a frissen kifőtt tésztára öntjük, alaposan összeforgatjuk, és még egy percig főzzük, amíg a mártás besűrűsödik. Frissen őrölt borssal ízesítjük. Hagyományosan vékony hosszúmetélttel kínálják.

Trükkök, tippek, praktikák:


http://www.nosalty.hu/recept/cukkinis-carbonara-jamie-olivertol

Még nem készítettem el ezt a receptet, de a múltkor a tv-ben úgy mondta Jamie Oliver , hogy ahány személyre készítjük annyi tojássárgája kell bele , és annyi dl tejszín.

TEJSZÍNES-SZALONNÁS-SAJTOS MÁRTÁS: CARBONARA

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tejszínes-sajtos csirkés tészta
Tejszínes-sajtos csirkés tészta

A szalonnát apró kockára vágjuk, zsírjára sütjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet is, és addig pirítjuk, míg szép aranybarna lesz. Ha a csirke megpirult, rádobjuk a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Császármorzsa sütőben sütve
Császármorzsa sütőben sütve

A búzadarát, a lisztet és a tejet csomómentesen elkeverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a sót és a mazsolát. Lefedjük, és pár órára hűtőbe tesszük (én este...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bogi
Gombás-paradicsomos tészta
Gombás-paradicsomos tészta

Egy dupla aljú lábasban vagy wok serpenyőben egy kis olajon megsütjük a felszeletelt gombát. Hozzátesszük a paradicsompürét és átpirítjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, íze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Detty
Tejszínes tojásos fettuccine
Tejszínes tojásos fettuccine

A hagymát apró kockára vágjuk, vajon üvegesre pároljuk. A főtt sonkát (én jó kis Hazait használtam ) csíkokra vágjuk , a zöldborsót megfőzzük és a megpárolt hagymához öntjük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk