2 egész tojás, 1 dl olaj, 2,5 dl natúr joghurt, 1 ek. ecet, 1 ek citromlé, 1 ek vaj, 12 gr sütőpor, 1 csipet só, 60 dkg liszt. Ebből szép selymes tésztát gyúrok. 20 percig pihente...
Elkészítési idő: 2 óra + Nehézség: KönnyűA csirkemellet vékony csíkokra vágom, egy tálba teszem, rászórom a koriandert, oregánót, chili port, őrölt paprikát, köménymagot, zúzott fokhagymát és a sót. Átforgatom, és félr...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KönnyűAtszitálom a lisztet, fahéjat. gyömbért egy tálba. Összemorzsolom a vajjal, hogy egyenletesen morzsa áűllagú legyen A tojásokat felverem az aranysziruppal (mézzel). Belekeverem...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűA hozzávalókat összekeverem, a tojások fehérjét felverem és úgy forgatom bele a tésztába. Püspökkenyér formát sütőpapírral kibélelek, beleöntöm a tésztát. 175 fokos sütőben 60 pe...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűÖsszeállítom a tésztát: liszt + gyömbér + vaj = összemorzsolom Hozzákeverem a barna cukrot Egy kicsi tepsi vagy jénai aljára szórom a gyümölcsöket Rászórom a vajas morzsát 200...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű1. Először elkészítem a Tangzhongot. A lisztet és a tejet belemérem egy kisebb lábasba és közepes hőfokon sűrű pasztát főzök belőle, közben folyton keverem habverővel. Kb 1-2 perc...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: KözepesCsirke: A hozzávalókból a palacsintatésztánál sűrűbb tésztát készítünk. Legalább 20 percet pihentetem, tojás és tej szándékosan nincs benne, mert enélkül marad ropogós sülés után a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes1. Megdinsztelem az olajon a vöröshagymát, a végén hozzáadom a reszelt fokhagymát. Nem pirítom! 2. Hozzáadom a héj nélküli, darabolt paradicsomot + só,cukor, fűszerek a bazsalikom...
Elkészítési idő: 2 óra +3 óra Nehézség: KönnyűA karfiolt, brokkolit kisebb rózsáira szedem, a krumplit, paradicsomot, cukkinit kicsi kockákra vágom. A sárgarépát, vöröshagymát, szárzellert és fokhagymát egy mixerben pürésí...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűA babapiskótát lapos tálba egymás mellé fektetjük. A hideg feketekávét elkeverjük az Amaretto-val és ráöntjük a babapiskótára. A Mascarpone-t óvatosan elkeverjük a cukorral és a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű- A tésztához valókból gyúrunk sima tésztát majd ketté osztjuk. - Mindkét tésztát becsomagoljuk folpackba, az egyiket 20 percre hűtőbe tesszük a másikat a mélyhűtőbe. - 20...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: KözepesÍgy is lehet.... Ha nincs kovász, akkor az előtésztához 8 gramm élesztőt teszek! - Reggel 9-kor gondoltam egyet és kivettem a hűtőben csücsülő kovászomból egy jókora kanálnyit....
Elkészítési idő: 10 óra Nehézség: Könnyű- Felfuttatom az élesztőt - Fakanállal összekeverem a tésztát. Ragacsos, sűrű galuskatészta-szerű lesz - másfél órát kelesztem. még mindig lágy a tészta, de ez nem baj - Kiborí...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: KönnyűA tojásokat és a cukrot robotgéppel kétszeres mennyiségűre habosítjuk,majd hozzákeverjük a többi hozzávalót. Egy zsírozott, lisztezett tepsibe (közepes méretű tepsi)öntjük, tetejé...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű3 evőkanál cukrot egy edényben lassú tűzön felolvasztok és picit karamellizálom. Amikor kissé barnává válik, felengedem hideg tejjel. Folyamatosan keverem, amíg a cukor el nem o...
Elkészítési idő: 45 perc munka + Nehézség: KönnyűAz eredeti recepten kicsit módosítottam. (Hozzávalók és elkészítés) Selymes tapintású tészta lesz Fél óra pihenés után átmozgatom Fél órát megint pihen. Formázom Sütőpapíros j...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: KönnyűAz élesztőt felfuttatom Az összes hozzávalóból közepesen légy, rugalmas tésztát gyúrok 30 perc kelesztés 12 darabra vágom (hosszúkásra sodrom, így könnyű elosztani 12 részre) G...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: KönnyűTedd szobahőmérsékletű, közvetlen napfénytől védett helyre és lazán zárd rá a tetejét. Olyan lakásban vagy házban, ahol felütötte már a fejét a penész, jobb, ha teljesen bezárod az...
Elkészítési idő: folyamatos... Nehézség: KönnyűA hozzávalókat az üvegedben keverd össze jó alaposan, majd szobahőmérsékleten, zárt üvegben erjeszd 1-3 napig. Ha nagyon erősen dolgozna (a buborékokból látni fogod), akkor minden...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tojások sárgáját a cukor 2/3 részével habosra keverem A tojások fehérjét a cukor 1/3 részével habbá verem A cukros tojássárgájához keverem az összes hozzávalót, végül a tojás...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű