menu

Családireceptkönyv.hu

Babka - csavart kalács


Írta:

Elk. idő: 2 óra +
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


265 gr finom liszt
5 gr friss élesztő felfuttatva
1 csipet só
1/2 citrom reszelt héja
75 gr puha vaj
60 ml langyos víz 50 gr cukor
Töltelék:
60 gr vaj, 10 dkg étcsoki, 15 gr kakaó, 3 dkg cukor felolvasztva
5 dkg pekándió durvára vágva
50 gr aszal meggy vagy vörös áfonya
1 ek cukor

Elkészítés:


Kidolgozom a tésztát és fóliával letakarva egy éjszakát a hűtőben kelesztem
Másnap legalább egy órát pihentetem a konyapulton.
Kinyújtom és ráteszem a tölteléket: lekenem az olvasztott csoki keverékkel és rászórom a meggyet és a pekándiót
Szorosan feltekerem, hosszában félbevágom és úgy tekerem össze, hogy a vágott fele mindig felfelé legyen.
24 cm hosszú püspökkenyér formába teszem amibe sütőpapírt tettem. duplájára kelesztem és
190 fokon 30 percig sütöm.

Babka - csavart kalács

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kalácsok, Kelt tészták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Lekváros bukta (Szabi)
Lekváros bukta (Szabi)

Dabasztótálba öntjök a tejet, a tojássárgáját, valamint az élesztőt, majd elkeverjük. Ezután beleszitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk a cukrot és a sót is. A tésztát 3 percen ker...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sacko
Pudingos túrós csiga
Pudingos túrós csiga

Az élesztőt 1 dl tejben egy csipet cukorral és kevés liszttel felfuttatjuk. A liszthez adjuk a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a margarint, a tojást, a maradék tejet, a csipet s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nagy
Pónéna (Ízőrzők Komlóska)
Pónéna (Ízőrzők Komlóska)

A tésztához először az élesztőt készítjük elő. Egy deci tejet a cukorral meglangyosítunk, belemorzsoljuk az élesztőt, és megvárjuk, míg megkel. A megmaradt tejet a margarinnal össz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Adrien
Lussekatter med kesella
Lussekatter med kesella

Smula ner jästen i en degbunke. Smält matfettet i en kastrull. Häll i mjölken, rör om och värm till 37 °C. Häll en del av degspadet över jästen och rör tills den är upplöst. Til...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk