menu

Családireceptkönyv.hu

Babka - csavart kalács


Írta:

Elk. idő: 2 óra +
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


265 gr finom liszt
5 gr friss élesztő felfuttatva
1 csipet só
1/2 citrom reszelt héja
75 gr puha vaj
60 ml langyos víz 50 gr cukor
Töltelék:
60 gr vaj, 10 dkg étcsoki, 15 gr kakaó, 3 dkg cukor felolvasztva
5 dkg pekándió durvára vágva
50 gr aszal meggy vagy vörös áfonya
1 ek cukor

Elkészítés:


Kidolgozom a tésztát és fóliával letakarva egy éjszakát a hűtőben kelesztem
Másnap legalább egy órát pihentetem a konyapulton.
Kinyújtom és ráteszem a tölteléket: lekenem az olvasztott csoki keverékkel és rászórom a meggyet és a pekándiót
Szorosan feltekerem, hosszában félbevágom és úgy tekerem össze, hogy a vágott fele mindig felfelé legyen.
24 cm hosszú püspökkenyér formába teszem amibe sütőpapírt tettem. duplájára kelesztem és
190 fokon 30 percig sütöm.

Babka - csavart kalács

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kalácsok, Kelt tészták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Bertalan
Kelt tészta
Kelt tészta

A friss élesztő esetén azt felfuttatjuk,a másik fajtát nem kell.Mindent összekeverünk,alaposan kidagasztjuk és hagyjuk kelni 45-60 percig.Kinyújtjuk,kivánság szerint daraboljuk,töl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Erika
Pogácsa
Pogácsa

A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. 2. A lisztbe öntjük a felfuttatott élesztőt, hozzáadjuk a többi belevalót és alaposan összegyúrjuk. 3. Kinyújtjuk a tésztát, m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andi
Békebeli ropogós kifli
Békebeli ropogós kifli

A tejet és a vizet összeöntjük és elkeverjük benne a tejfölt, majd meglangyosítjuk annyira hogy kellemes meleg legyen, de ne forró. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe mélye...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ordás pite béles
Ordás pite béles

A tésztához a hozzávalókat simára összedolgozzuk, fél órát pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket. A tésztát kétfelé vágjuk, kisodorjuk, az egyiket a tepsi aljára tesszük,...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk