menu

Családireceptkönyv.hu

Bagett


Írta:

Elk. idő: 2 óra +
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60 dkg liszt
300 gr öregtészta (előző este 20 dkg liszt, 1 dl víz, 1 tk cukor, 0,5 dkg élesztő)
1 dkg élesztő
2 tk só
1 tk cukor ,
2 evőkanál burgonyapehely
csipet aszkorbinsav
3 evőkanál olivaolaj
400 ml langyos víz és tej keveréke + kicsi joghurt

Elkészítés:


Az egészet jól összedolgoztam ( robotgéppel 10 + 5 perc) Közben 20 percig pihentettem.
4 felé osztottam és úgy kelesztettem 30 percig.
Atán megformáztam sütőpapírral választottam el a csíkokat, letekartam, kelesztettem megint 40 percig,
Megvágtam, lespricceltem langyos vízzel , megszórtam lenmaggal, be a sütőbe, amit a második kelesztésnél beindítottam.
220 fokon indítottam, de rögtön levettem a hőfokot 180 fokra, így sült 30 percig.
Sütés után ismét lespricceltem hideg vízzel. Rácson hagytam kihűlni.

Bagett

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kelt tészták, Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: brigz
Csokis desszertkenyér
Csokis desszertkenyér

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Húsvéti kenyér
Húsvéti kenyér

1. A lisztet egy tálba szitálom és a közepébe egy mélyedést csinálok. 2. A langyos tejet elkeverem a szétmorzsolt élesztővel és a cukorral, majd a mélyedésbe öntöm. 3. Megs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Zsúrkenyér
Zsúrkenyér

1. A hozzávalókból rugalmas, hólyagos tésztát dagasztok. 2. Kelesztőtálban duplájára kelesztem. 3. Enyhén lisztezett felületre borítom, majd veknit formázok belőle. 4....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Zsúrkenyér  Limara
Zsúrkenyér Limara

A hozzávalókból rugalmas, hólyagos tésztát dagasztok. Kelesztőtálban duplájára kelesztem. Enyhén lisztezett felületre borítom, majd veknit formázok belőle. Sütőzacskóba, vagy süt...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk