menu

Családireceptkönyv.hu

Bolognai rakott tészta


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg penne kifőzve
50 dkg darált hús hagymás olajon dinsztelve fűszerezve sóval, borssal.
A mártáshoz:
olaj
1 vöröshagyma aprítva
2 répa reszelve
1 szárzeller darabolva
25 dkg konzerv paradicsom
2 dl száraz vörösbor + néha pici vízzel pótolom
3 dl paradicsomlé
1 csokor bazsalikom apróra vágva
2 babérlevél
1 tk oregano
só, bors
A tetejére mozzarella sajt reszelve

Elkészítés:


A tésztát kifőzöm, a húst megdinsztelem.
A mártáshoz olajon a hagymát megdinsztelem, rátezsem a fokhagymát, répát,szárzellert, konzerv paradicsomot és a bort.
Egy órát főzöm. közben belerakom a bazsalikomot is és egy kis oreganót, babérlevelet, sót, borsot és a paradicsomlevet.
Sűrű mártás lesz belőle.
Jénaiba rétegezem: tészta-ragu-szósz-tészta.... amíg el nem fogy.
A tetejére mozzarella sajtot reszelek.

Bolognai rakott tészta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Csőben sült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Eszter
Sült csirkemell (paradicsom/barack)
Sült csirkemell (paradicsom/barack)

A húst felszeleteljük, sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, sózzuk. Egyikre karikázott paradicsomot, másikra őszibarack szeleteket teszünk. Majd mehetnek rá a sajtgolyók. Elő...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar  Rakott, sajtos, sült karfiol pirított morzsával és
Rakott, sajtos, sült karfiol pirított morzsával és

Karfiol, besamelmártás A karfiolt nagyobb, kb. teniszlabda méretű rózsákra szedjük, majd lobogó,2 ek sós vízben két percig főzzük. Két perc elteltével hideg vízben lehűtjük, majd...

Elkészítési idő: 55 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Brigitta
Egyszerű Sajtos Csirkemell
Egyszerű Sajtos Csirkemell

A csirkemellet felszeleteljük, majd kiklopfoljuk. Sóval, borssal meghintjük, ezután lisztbe és tojásba forgatjuk. Egy tálat kikenünk a vajkrém felével, belefektetjük a húst, majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rakott kel
Rakott kel

A vöröshagymát és a fokhagymát finomra vágva, olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a darált húst, és alaposan megpirítjuk, majd fűszerezzük. Amikor megpirult, öntsünk hozzá vi...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk