menu

Családireceptkönyv.hu

Csokitorta főzött csokikrémmel


Írta:

Elk. idő: 2 óra +
Adag: 12
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Piskóta 2 x 4 tojásból
Főzött krém :
4 db tojás
20 dkg cukor
2 evőkanál kakaópor
20 dkg étcsokoládé vagy tejcsokoládé
25 dkg vaj.(szobahőmérsékletű)

Vakjkrémes burkoló:
20 dkg vaj
10dkg csokoládé

Elkészítés:


A 2 db piskótát megsütöm és amikor kihúlt félbevágom. Így lesz 4 rétegú a torta.

Főzött csokikrém
A tojást, cukrot, kakaóport, gőz felett addig keverem amíg besűrűsödik. Ezután beleteszem az apróra vágott csokit.
2-3percig keverem még a gőz felett. Ezután szobahőmésékletűre hűtöm. A vajat kockára vágom és apránként a kihűlt krémhez keverem, kihabosítom.
Megtöltöm vele a tortát. Ez a krém egy 22 cm - es tortához elég. A külsejét csokis vajkrémmel burkolom.

Csokis vajkrém:

A 20 dkg vajat felkockázom. A 10 dkg csokit mikróban, vagy gőz felett felolvasztom. Összejeverem, pár perc múlva, kihabosítom.
Ezzel vonom be a torta külsejét. Egyszer átkenem, mehet a hűtőbe, 1 óra múlva, még egy réteget kenek rá. Ha ezzel is díszítem, akkor 1,5-2 adag vajkrémet készítek. Tejszínhabbal is lehet dekorálni.

Csokitorta főzött csokikrémmel

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Epres álom torta sütés nélkül
Epres álom torta sütés nélkül

Elkészítési idő: 35 perc+ hütés
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Szilvalekváros csokitorta
Szilvalekváros csokitorta

5 ek. szilvalekvárt 9 ek. meleg vízzel higítok. Kikeverem a zsírt, cukrokat, tojásokat egyenként, szilvalekvárt, fahéjat, reszelt citromhéjat, szódabikarbónás lisztet, robotgép...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejszínhabos gesztenyetorta
Tejszínhabos gesztenyetorta

Kakaós piskótát sütünk, hűlni hagyjuk, miután kihűlt, három lapra vágjuk. A krémhez a pudingport a tejben 10 dkg cukorral ízesítve sűrűre főzzük, majd hűlni hagyjuk. A puha marg...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Hajni
Babapiskóta torta
Babapiskóta torta

A tojássárgáját a porcukorral és a vízzel habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a lisztet, melyben elkevertük a sütőport, a kakaót, valamint a 6 tojás kemény habját. Zsírozott, lisztezett,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk