menu

Családireceptkönyv.hu

Cukros briós, ahogyan én szeretem


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 16 db
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


500 gr liszt
100 gr porcukor
25 gr élesztő vagy 1 cs porélesztő
2,2 - 2,5 dl langyos tej
lehet bele tenni reszelt citromhéjat is... illatos lesz tőle

50 gr vaj
3 tojás sárgája
1 csipet só
A tetejére:
1 felvert tojás benne 1 ek víz és 1 vaniliás cukor!
vagy langyos tej
kristálycukor vagy fahájas kristálycukor

Elkészítés:


Összekeverem a liszttel a porcukrot, a felfuttatott élesztőt és a tejet.
Picit hagyok a 2,5 dl.ből, mert lehet, hogy nem kell mind... később is lehet hozzá adni, ha igényli a tészta.
Amikor összeállt, beledagasztom a vajat, a tojássárgákat és a sót.
30 percig pihen, letakarva.
Átmozgatom és 10 perc pihenés után 32 darabra vágom. hurkákat sodrok és kettesével összefonom őket és aláhajtom a végét, hogy magas legyen. Így lesz 16 briósom. Fonás: 1. keresztbe teszem a két szálat. 2. A függőleges szál felső végét áthurkolom a vízszintesen és lehajtom a vízszintes szálat áthajtom a függőlegesen, ami alul van arra felülről és fordítva a másik oldalon is. A végeket aláhajtom.
Lekenem vizes cukros tojással vagy langyos tejjel.
Sütőpapíros tepsiben ismét pihen 30 percet, a duplájára kell nőnie!
Ismét lekenem a tojással és megszórom vaníliás cukorral elkevert kristálycukorral.
Fahéjas cukorral is meg lehet szórni. Illatos finom péksüti lesz
210 fokon 15-20 percig sül.

Cukros briós, ahogyan én szeretem

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kalácsok, Kelt tészták, Péksütik, Reggeli ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Sajttal töltött bundás virsli - OK
Sajttal töltött bundás virsli - OK

1. A virslik tetejét bevágjuk, belerakjuk a vékony szelet sajtot. 2. Ezután a virsliket beleforgatjuk a lisztbe, a tojásba, majd a zsemlemorzsába. 3. Olajsütőben pár perc a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Ilka
5 elem gofri - TCM
5 elem gofri - TCM

A puha vajat robotgéppel habosra keverjük először a nádcukorral, majd a tojásokkal. Hozzáadjuk a darált diót és felváltva adagoljuk hozzá a liszteket és a rizstejet. Egy sűrű tészt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Katalin
Rakott bundáskenyér
Rakott bundáskenyér

A tojásokat a sóval, borssal felverem, hozzáadom a tejszínt, a sindlinget és habosra keverem. A tojásos masszában megfürdetett kenyérszeletek felét egy vajjal kikent tűzálló tálba...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Nikcsi83
Tojáskrém
Tojáskrém

A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, és villával áttörjük egy tálba. Ha hagymásan készítjük, beleszeleteljük az újhagyma zöldjét. Hozzáadjuk a joghurtot és a mustárt, sózzuk, bors...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk