menu

Családireceptkönyv.hu

Egyszerű kimchi


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


5 literes üveghez
1,5 kiló kínai kel ( egy nagy vagy két kicsi) 4-5 cm-es darabokra vágva
4 cs újhagyma
75 dkg répa csíkokra vágva
75 dkg jégcsapretek csíkokra vágva
3 csapott ek só
A pasztához:
2 nagy fej fokhagyma
1 tk reszelt gyömbér
1 fej vöröshagyma
3 ek szójaszósz
paprikapehely vagy őrölt pirospaprika
néhány ek víz a pépesítéshez, aprítógépben

Elkészítés:


Minden kiló zöldséghez 1 evőkanál sót számolunk!
Összekeverem az egészet
Üvegbe töltöm, lezárom.
A 5-10. naptól "sziszegtetni kell, kiengedni a felesleges gázokat.
1 hét múlva már ehető, de 2-3 hét múlva lesz igazán finom.

Egyszerű kimchi

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Befőttek, Befőzés, Savanyúságok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Detty
Rázott savanyú
Rázott savanyú

A paprikát, paradicsomot, uborkát, káposztát hagymát szép vékonyra felszeleteljük, rászórjuk a sót, cukrot, szalicilt, meglocsoljuk az ecettel. Az egészet jól összekeverjük, és 2 n...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Olajos paprika Eta módra.
Olajos paprika Eta módra.

Összemelegítem a levet hogy elolvadjon a cukor és a só majd az üvegekbe levő paprikát leöntöm vele. A 3 decis üvegekre rakok 1 tk olajat,,,a 7 decis üvegekre 1 ek olajat. Lezárom...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ropogós kovászos uborka
Ropogós kovászos uborka

Az uborkát megmossuk, majd egy új, tiszta konyhai szivacs dörzsikés részével finoman megsikáljuk. Tényleg csak óvatosan, hogy a héját ne dörzsöljük le! A vizet felforraljuk, majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ételízesítő
Ételízesítő

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk