menu

Családireceptkönyv.hu

Egyszerű kimchi


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


5 literes üveghez
1,5 kiló kínai kel ( egy nagy vagy két kicsi) 4-5 cm-es darabokra vágva
4 cs újhagyma
75 dkg répa csíkokra vágva
75 dkg jégcsapretek csíkokra vágva
3 csapott ek só
A pasztához:
2 nagy fej fokhagyma
1 tk reszelt gyömbér
1 fej vöröshagyma
3 ek szójaszósz
paprikapehely vagy őrölt pirospaprika
néhány ek víz a pépesítéshez, aprítógépben

Elkészítés:


Minden kiló zöldséghez 1 evőkanál sót számolunk!
Összekeverem az egészet
Üvegbe töltöm, lezárom.
A 5-10. naptól "sziszegtetni kell, kiengedni a felesleges gázokat.
1 hét múlva már ehető, de 2-3 hét múlva lesz igazán finom.

Egyszerű kimchi

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Befőttek, Befőzés, Savanyúságok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Bogi
Hagymás paradicsom
Hagymás paradicsom

Az előkészített üvegek aljára öntjük a növényi olajat, beletesszük a felkarikázott vöröshagymát, a tetejét megtöltjük a kis paradicsomokkal, hozzáadjuk a fent említett fűszereket,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kovászolt káposzta
Kovászolt káposzta

1 liter vízhez 1 ek. sót teszünk. Forraljuk a vizet fel. Tegyük nagy üvegbe a zöldségeket,forrázzuk le vízzel,hogy ellepje. Tetejére kenyér 3-4 nap kovászolás.2. nap ledobhatjuk a...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: keria
Kovászos uborka
Kovászos uborka

Az uborkát alaposan mossuk meg és vágjuk le a két végét, majd 3 függőleges bevágást tegyünk rajtuk úgy, hogy egy bemetszés se érjen az uborka egyik végétől a másikig, mert akkor sz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Káposztával töltött paprika 11-12 üveghez
Káposztával töltött paprika 11-12 üveghez

A káposztát csíkokra vágjuk vagy gyaluljuk és alaposan megsózzuk. Kb 1,5 liter forró vízzel leöntjük, hogy kissé megpuhuljon ebbe a vízbe tartom fél órát. Közben a paprikákat mossu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk