menu

Családireceptkönyv.hu

Egyszerű kimchi


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


5 literes üveghez
1,5 kiló kínai kel ( egy nagy vagy két kicsi) 4-5 cm-es darabokra vágva
4 cs újhagyma
75 dkg répa csíkokra vágva
75 dkg jégcsapretek csíkokra vágva
3 csapott ek só
A pasztához:
2 nagy fej fokhagyma
1 tk reszelt gyömbér
1 fej vöröshagyma
3 ek szójaszósz
paprikapehely vagy őrölt pirospaprika
néhány ek víz a pépesítéshez, aprítógépben

Elkészítés:


Minden kiló zöldséghez 1 evőkanál sót számolunk!
Összekeverem az egészet
Üvegbe töltöm, lezárom.
A 5-10. naptól "sziszegtetni kell, kiengedni a felesleges gázokat.
1 hét múlva már ehető, de 2-3 hét múlva lesz igazán finom.

Egyszerű kimchi

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Befőttek, Befőzés, Savanyúságok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Kovászos uborka
Kovászos uborka

1. Az uborkákat megmossuk, végüket levágjuk, oldalukat hosszanti irányban bemetsszük. 2. Az üveg aljára 1 cs száras kaprot helyezünk, az uborkákat egymás mellé állítva sorban l...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Syle
Savanyított lilahagyma
Savanyított lilahagyma

Elkészítés Az ecetet a sóval és a cukorral felforraljuk. Ha a só és a cukor teljesen feloldódott az ecetben, beletesszük a fűszereket: koriandermag, mustármag, chili pehely, tárko...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Csemegeuborka
Csemegeuborka

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csalamádé
Csalamádé

Az egészet össze vágom csíkokra, jól besózom és hagyom állni 20 percet. Közben elkészítem hozzá a lét. 1 liter vízhez adok 1 teáskanál sót 3-4 evőkanál ecetet, 3-4 evőkanál cukrot,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk