menu

Családireceptkönyv.hu

Egyszerű kimchi


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


5 literes üveghez
1,5 kiló kínai kel ( egy nagy vagy két kicsi) 4-5 cm-es darabokra vágva
4 cs újhagyma
75 dkg répa csíkokra vágva
75 dkg jégcsapretek csíkokra vágva
3 csapott ek só
A pasztához:
2 nagy fej fokhagyma
1 tk reszelt gyömbér
1 fej vöröshagyma
3 ek szójaszósz
paprikapehely vagy őrölt pirospaprika
néhány ek víz a pépesítéshez, aprítógépben

Elkészítés:


Minden kiló zöldséghez 1 evőkanál sót számolunk!
Összekeverem az egészet
Üvegbe töltöm, lezárom.
A 5-10. naptól "sziszegtetni kell, kiengedni a felesleges gázokat.
1 hét múlva már ehető, de 2-3 hét múlva lesz igazán finom.

Egyszerű kimchi

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Befőttek, Befőzés, Savanyúságok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Paradicsomlé készítése másként
Paradicsomlé készítése másként

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Erika
Fetasajttal töltött paprika
Fetasajttal töltött paprika

A paprikát ki csumázom én gumi kesztyűben csináltam hogy ne csípje a kezem :) a krémsajtot krumplitörővel összenyomom hogy könnyebben tudjak vele dolgozni. A paprikákat megtöltöm...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Sacko
Hordós savanyú
Hordós savanyú

12 liter HIDEG! vízben elkeverjük (feloldjuk) a cukrot, és a sót. Ezután belekeverjük a többi hozzávalót. A legvégén adjuk hozzá a borkénport, és gyorsan fedjük le! Így hagyjuk egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csemege uborka anya kedvence
Csemege uborka anya kedvence

5 l víz 6 dcl 20% ecet 6 púpos evőkanál só 70 dkg kcukor babérlevél,bors,mustármag,koriander, minden hozzávalót nagy fazékba rakok hogy feltudjam főzni( mindig próbálom előre e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk