Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g csirkemell csíkokra vágva
A páchoz:
2 ek apróra vágott koriander
1 tk szárított oregánó
1 tk chili por
1 tk édes paprika
½ tk őrölt kömény
4 gerezd fokhagyma
1 tk só
1/2 lime leve a pácoláshoz
2 ek olívaolaj
1 narancs leve a megpirított csirkére
1/2 lime leve a megpirított csirkére
2 kaliforniai paprika piros és sárga csíkokra vágva
1 nagy vöröshagyma durvára vágva
Elkészítés:
A csirkemellet vékony csíkokra vágom, egy tálba teszem, rászórom a koriandert, oregánót, chili port, őrölt paprikát, köménymagot, zúzott fokhagymát és a sót.
Átforgatom, és félreteszem pácolódni.
1 evőkanál olívaolajat felforrósítok egy serpenyőben, beleteszem a felszeletelt hagymát, paprikát és egy kis sót. Ha megpuhultak,egészet átöntöm egy másik edénybe.
A kiürült serpenyőbe még egy kis olívaolajat teszek és a pácolt csirkehúst megpirítom benne. Ráfacsarpom a narancs levét.
Hozzáadom az félretett hagymát és paprikát, egy kis lime levet és együtt főzöm még néhány percig.
Sültkrumplival és salátával vagy tortillával tálalom
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kerti parti, Nemzetközi ételek, Szárnyas Ételek,
A combok bőre alá fektetni a szeletelt sajtot, majd a hús mindkét oldalát ízlés szerint befűszerezni. Ezután a tepsibe egymásmellé helyezni, majd aláönteni a tejet. A vajat apr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük. Közben a húst felvagdossuk, sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a rozmaringot majd kevés olajon megpirítjuk. A tésztát leszűrjük és kiolajozott hőálló e...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csirkecombokról a bőrt lehúzzuk ( én általában így készítettem , de természetesen mindenki ízlése szerint készítse), megmossuk és papírtörlőkendőn leitatjuk a vizet. Sózzuk, bors...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Csirkemellet lapokra vágom fokhagymás olajjal bekenem. baconnal beterítem. Közben a karfiolt felteszem főni majd mikor megfőtt sózom borsozom teszek hozzá egy kis tejfölt. és ráte...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű