menu

Családireceptkönyv.hu

Galette - francia pite


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


25 dkg liszt
13 dkg vaj
csipet só
1 ek cukor
1-2 ek tejföl vagy joghurt
1/2 sütőpor vagy szódabikarbóna
Töltelék:
50 dkg magozott szilva vagy bármilyen más gyümölcs szeletelve
A szilváshoz: 4 ek cukor + 1 mk őrölt gyömbér (vagy egy kis fahéj)

Elkészítés:


Elmorzsolom a vajat a lisztben és a többi hozzávalóval összegyúrom gyorsan a tésztát. Nem kell kidolgozni.
Késes aprítóban a legyszerűbb: Mindent beleteszek ami a tésztához kell. Egy perc alatt készen van, néhányat gyúrok rajta és folpackba csomagolva a hűtőbe teszem.
A szilvát kimagozom, leszórom cukorral és őrölt gyümbérrel vagy fahéjjal. Elkeverem és picit állni hagyom, hogy a cukor elolvadjon.

Lehet magozott meggy, erdei gyümölcs, szeletelt alma, ribizli...
Vagy sós töltelék: Az alapja tejföl (pl. fokhagymás), rátét: Bacon/füsrölt szalonna, hagymaszeletek, kolbász... bármi ami van éppen otthon!

A tésztát kétfelé veszem, kerekre nyújtom sütöpapíron.
Ráteszem a tölteléket, de a szélén üresen hagyok kb 4 cm-t !
Ezt körben ráhajtom a töltelékre és kicsit összecsípem körbe-körbe, hogy hullámos legyen.

180 fokon sütöm kb 25-30 percig.
Langyosan tálalom, a gyümölcsöshöz nagyon finom, ha teszünk mellé vaniliakrémet vagy fagyit is.

Galette -  francia pite

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Desszertek, Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Rizike recept
Rizike recept

elkészítés A tejbe beletesszük a cukrokat. Gyenge tűzön, folytonos keverés közben beleszórjuk a búzadarát. Teljesen sűrűre főzzük. Ezután a grízes masszát egy deszkára öntjük,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Tigriskifli
Tigriskifli

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a tojás sárgájá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ruman Imre
Citrusgolyók gyorsan, egyszerűen
Citrusgolyók gyorsan, egyszerűen

Citromos kekszgolyó zabkekszből, citrommal és mascarponéval. Ha van házi zabpelyhes kekszünk, használjuk bátran azt, ennek hiányában megteszi a bolti is. Citromfüggőknek kötelező...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Renáta
Gesztenyés- habos sütemény
Gesztenyés- habos sütemény

Az alap hozzávalóit összekeverem és a tepsi aljába nyomkodom. A pudingot megfőzöm, kicsit kihűtöm és hozzákeverem a margarint. A krém felét ráteszem az alapra. Ezután a rumba áztat...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk