menu

Családireceptkönyv.hu

Göngyölt kalács - fantasztikus


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 cs vaníliás vagy tejszín ízű pudingpor
4,5 tej
15 dkg vaj

20 dkg cukor
0,5 tk só
2 dkg élesztő felfuttatva
50 dkg liszt rétes és sima keverve

Elkészítés:


Megfőzöm a pudingport a 4,5 dl tejben.
Amíg még forró belekeverem a 15 dkg vajat és a cukrot, sót
A liszt közepébe mélyedést csinálok és abba teszem a meleg pudingot.
Kidolgozom, gömbölyítem, négy reszre vágom.
Két teáskanál kakaót a deszkára szórok és ezen kezdem gyúrni az egyik negyedelt tészta darabot, amíg felszedi az összes kakaót.
2 teáskanál fahéjat szórok a deszkára és a másik egynegyed tésztával ugyanígy összedolgozom.
A maradék fél tészta üresen marad.
Egy diónyit lecsípek a fahéjasból és rudat sodrok belőle.
Egy diónyit lecsípek a kakaósból és hosszú, ovális formát nyújtok belőle
A kakaós lapba csomagolom a fahéjas rudat. félreteszem
A fehér tésztából lecsípek egy tojás nagyságút és hosszú, oválisra nyújtom ebbe csomagolom az előző kakaós, fahéjas tésztát.
Addig csinálom ezeket, amíg az összes tészta elfogy. Kb 8-10 db lesz
Püspökkenyér formába teszem hosszábana feltekert rudakat, hogy itt-ott keresztezzék keresztezzék egymást. Ismét megkelesztem a duplájára. Cukros tejjel lekenem sütés előtt.
175 fokon 45 pecig sül
Nagyon szép és finom kalács

Trükkök, tippek, praktikák:


lehet belőle "babkát" is tekerni. Akkor csak három (sima, kakaós, fahéjas) egyforma nagyságú ovális lapot nyújtok, egymásra teszem őket, keresztben félbevágom, vajjal megkenem megszórom cukros kakaóval, feltekerem, hosszában bevágom és a két tekercset összesodrom úgy hogy a vágott rész kívül legyen.
Magas formában sütöm.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kalácsok, Kelt tészták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Fánk
Fánk

https://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012/01/fank-fank-hogolyo-fank.html?fbclid=IwAR25-omy_p0jyfBKTikxg4-ylOp459Ij-57EuGiRoUY9GdEvylrRzXXIJls

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Beatrix
Kakaós csiga
Kakaós csiga

Tészta elkészítése: Kb. 1 dl langyos tejbe 1 ek. cukrot teszek, valamint a szétmorzsolt élesztőt. Kb. 15 alatt felfuttatom. Ezután a tészta maradék hozzávalóit egy tálba teszem é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Hanna
Fahéjas fánk sütőben sütve
Fahéjas fánk sütőben sütve

Az élesztőt futtassuk fel a langyos tejben. Keverjük össze a lisztet, a porcukrot és a sót, majd adjuk hozzá a felvert tojásokat, a vajat és a felfuttatott élesztőt, míg könnyű tés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Bertalan
Bejgli,ami nem reped
Bejgli,ami nem reped

A tészta hozzávalóit összekeverjük,dagasztjuk.4 gombócot formálunk belőle és hűtőbe tesszük és közben elkészitjük a tölteléket.A mákot is és a diót is izlés szerinti mennyiségű por...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk