Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta :
50 dkg finomliszt
2,5 dkg élesztő
2 dl tej
2 ek cukor
1 vaníliás cukor
0,5 kk só
1 egész tojás
10 dkg olvasztott margarin
Töltelék :
3 ek olvasztott vaj
3-4 nagy ek cukor
2 nagy ek cukrozatlan kakaópor
1 vaníliás cukor
Tetejére sütés után:
1 dl cukros, vaniliás FORRÓ tej
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejben 1 ek cukorral felfuttatom.
A megszitált lisztben elkeverem a sót, a maradék cukrot, vaníliás cukrot, majd a felfuttatott élesztővel és tojással gyúrni kezdem a tésztát,. A margarint kis adagokban adom hozzá gyúrás közben és jól beledolgozom.
Alapos dagasztás után duplájára kelesztem.
Miután megkelt kb 3 mm vastagságú téglalappá nyújtom.
Megkenem az olvasztott vajjal, majd a cukor, vaníliás cukor, kakaópor keverékével megszórom.
Feltekerem, mint a bejglit és 16 részre vágom.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem a csigákat és olvasztott vajjal megkenem.
Kb 15 percig még kelesztem, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütöm.
Rögtön meglocsolom a forró, cukros tejjel, ettől lesz puha....
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kelt tészták,
》Egy műanyag, vagy kerámia tálba beleteszem a lisztet, élesztőt és a sót. ( itt vigyázok, hogy ne érjenek egymáshoz) 》Beleöntöm a vizet is és egy fakanállal összekeverem, kicsit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához az élesztőt egy kistányérba morzsoljuk, a 6 dkg cukorból egy kiskanálnyit rászórunk, majd 1 dl langyos tejet öntünk rá. Meleg helyen hagyjuk felfutni. A lisztet egy...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóit egy tálban összekeverjük, majd 4-5 percig gyúrjuk (akkor jó az állaga, ha nem ragad hozzá a kezünkhöz a tészta, ezért ha szükséges, egy kevés lisztet még tehet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindent egyszerre összedolgozom kelesztem kiporciózom golyókká kelesztem a formázott kifliket sütő papírral bélelt tepsire teszem ismét fél órát kelesztem megspriccelem a kifli...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű