Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta :
50 dkg finomliszt
2,5 dkg élesztő
2 dl tej
2 ek cukor
1 vaníliás cukor
0,5 kk só
1 egész tojás
10 dkg olvasztott margarin
Töltelék :
3 ek olvasztott vaj
3-4 nagy ek cukor
2 nagy ek cukrozatlan kakaópor
1 vaníliás cukor
Tetejére sütés után:
1 dl cukros, vaniliás FORRÓ tej
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejben 1 ek cukorral felfuttatom.
A megszitált lisztben elkeverem a sót, a maradék cukrot, vaníliás cukrot, majd a felfuttatott élesztővel és tojással gyúrni kezdem a tésztát,. A margarint kis adagokban adom hozzá gyúrás közben és jól beledolgozom.
Alapos dagasztás után duplájára kelesztem.
Miután megkelt kb 3 mm vastagságú téglalappá nyújtom.
Megkenem az olvasztott vajjal, majd a cukor, vaníliás cukor, kakaópor keverékével megszórom.
Feltekerem, mint a bejglit és 16 részre vágom.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem a csigákat és olvasztott vajjal megkenem.
Kb 15 percig még kelesztem, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütöm.
Rögtön meglocsolom a forró, cukros tejjel, ettől lesz puha....
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kelt tészták,
Bedagasztom a tésztát és 9 gombóra osztom, letakarva megkelesztem. Kinyújtok egy cipót, lekenem a sós vajjal ráteszek egy másik kinyújtott lapot, szintén lekenem a vajjal és rá a...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű
Lisztet,élesztőt,sót,cukrot összekeverjük,majd a vizet és kidagasztjuk,kb.egy órát kelesztjük.Kizsirozott tepsibe kinyújtjuk a tésztát és 200 fokon elősütjük 10 percig.Közben a tej...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összeállítom a tésztát, a tejfölt részletekben hozzáadva alaposan kidolgozom és fél órát pihentetem. A tepertőt simára keverem a sóval, borssal. Érezhető legyen benne a bors is! H...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
A túrót keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a tojást és a porcukrot, a reszelt citromhéjat és a vanília-kivonatot, és elektromos robotgéppel alaposan kikeverjük. Egy másik tálban a lis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű