Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
2-3 dl kefír
2 dkg élesztő cukros tejben felfuttava
2 tk só
Elkészítés:
Összedolgozom a tésztát és letakarva a duplájára kelesztem.
Olajos kézzel zsemle nagyságú darabokat csípek belőle,gombócokat formázok, megint kelesztem egy kicsit, majd olajos kézzel olajozott konyhapulton ellapogatom és széthúzom.
Bő, forró olajban mindkét oldalát megsütöm. Konyhai papírtörlőre szedem ki egy magasabb tálba téve, élére állítom pár percre, hogy a papír felszívja a felesleges olajat.
Sütés után kínálok hozzá: só, zúzott fokhagyma pici vízben elkeveve, tejföl, reszelt sajt...
tea, sör illik hozzá leginkább...
Nem muszáj egyszerre megsütni. A maradék tésztát beolajozom, Jól záródó Tupperbe (műanyag dobozba) teszem és amikor sütni akarok, csak kiveszek annyi gombócnak valót, amennyire szükségem van.
Gömbölyítem, kelesztem formázom, sütöm... és eszem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kelt tészták, Kerti parti,
A dióféléket, magvakat ( én most törökmogyorót, kesudiót és pekándiót kevertem) összekeverem egy tálban 1-1 teáskanál curryvel és Ras el Hanouttal, 3 tk sóval, fél tk őrölt papriká...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A töltelék hozzávalóit egy tálban botmixerrel krémesre keverjük. A tésztához a szobahőmérsékletű vajat vagy margarint összekeverjük a cukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojáso...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
1. A hozzávalókat kimérjük, majd egy keverőtálban a lisztet összemorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a sajtot, a sót és a tejet. Összegyúrjuk, nyújtható állagú tésztát kell kapnun...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű