menu

Családireceptkönyv.hu

Kókusz kocka - *hagyományos recept


Írta:

Elk. idő: 1 óra+
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Piskóta
5 db tojás
5 ek cukor
5 ek liszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
5 ek méz

Csokimáz
10 dkg tetszőleges csokoládé
5 evőkanál kakaópor
5 evőkanál porcukor
15 dkg vaj vagy margarin
2 dl tejszín
rum aroma

A forgatáshoz:
25 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:


A sütőt 200 fokra előmelegítem légkeverés nélkül (légkeveréssel 175 fokra).
A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztom. A sárgáját a cukorral a vaníliás cukorral és a mézzel habosra keverem.
A lisztet összekeverem a sütőporral és óvatosan hozzáadagolom a felvert tojássárgájához.
A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verem.
Hozzáadom a tésztához és óvatosan összekeverem.
A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm.
Én 25x35 cs-es tepsit használok ehhez a mennyiséghezi.

Előmelegített sütőben kb 15 perc alatt készre sütöm.
Légkeverés nélkül 200 fokon, légkeverésen 175 fokon.
Ha kihűlt a tészta, felkockázom és a csokiba majd rögtön a kókuszreszelékbe forgatom.

A csokimázhoz a tejszínt felforralom, elzárom alatta a hőt és beletördelem a csokit. Elkeverm és ízesítem egy kis rum aromával.

Kókusz kocka - *hagyományos recept

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: RECEPTEK
GRÍZES MÉZES KRÉM
GRÍZES MÉZES KRÉM

1 liter tejből, cukorral, vaníliás cukorral kemény tejbegrízt főzni.A margarint kikavarni a porcukorral, és a kihűlt, hideg tejbegrízt hozzáadni.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judit
Madártej - narancsvelős
Madártej - narancsvelős

A narancsot meghámozzuk, gerezdjeire szedjük és összeturmixoljuk a cseresznyelikőrrel. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és hűtőbe tesszük. A tejet a cukorral, a vaníliával,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lisztmentes puncs szelet
Lisztmentes puncs szelet

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből és az átszitált porcukorból habot verek, de most nem kell nagyon keménynek lennie. A tojássárgáját egyenként hozzákeverem. A sütőport ho...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Diós-piskótás krémes
Diós-piskótás krémes

Először a krémet készítjük el. 4 dl tejet felteszünk forrni. A tojássárgát a cukorral habosra kavarjuk, hozzáadjuk a pudingot, majd apránként a maradék tejet. Rátöltjük a forró tej...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk